Çanakkale’nin bereketli topraklarına sahip Bayramiç ilçesinde, adını mitolojideki İda’dan alan Kaz Dağları’nın eteklerinde yetişen ve Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret tesciliyle kalitesini dünyaya kanıtlayan "Bayramiç beyazı"nda hasat sevinci yaşanıyor.
Türkiye’nin Avrupa’daki tescilli 7’nci ürünü olan bu özel nektarin, hem iç piyasada hem de ihracatta büyük talep görüyor.
- İKLİM ŞARTLARI REKOLTEYİ ETKİLEDİ!
Dağların kuzey yamaçlarında özenle yetiştirilen ve "tüysüz şeftali" olarak da bilinen Bayramiç beyazı, bu yıl yaklaşık 7 bin dekar alanda üretiliyor.
İlkbahar döneminde etkili olan yağmurların çiçeklenme aşamasına denk gelmesi nedeniyle normal şartlarda 20 bin ton olan yıllık rekolte bu sezon 10 bin ton seviyelerine geriledi.
Ancak rekoltedeki düşüşe rağmen ürünün ekonomik değerini koruması üreticinin yüzünü güldürdü.
Sezon başında erkenci ürünlerde 100 liradan başlayan fiyatlar, hasat döneminin sonuna yaklaşılırken 50 ila 60 lira bandında işlem görüyor.
- KENDİ PİYASASINI KENDİSİ OLUŞTURUYOR!
Kendine has aroması, rengi, kokusu ve diğer nektarin türlerine kıyasla rafta daha uzun süre dayanabilmesiyle öne çıkan Bayramiç beyazı, tarım sektöründe adından söz ettirmeye devam ediyor.
Üretici Ersin Karaca, ürünün benzersizliğine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
"Bayramiç beyazı, farklı tarihlerde hasat edilen dört çeşide sahiptir. 100 dönüm tarlamda bu özel ürünü yetiştiriyorum. Yeni aldığım boylama makinesiyle kalitemizi daha da artırdık. Bayramiç beyazı başka hiçbir bölgede yetişmediği gibi, tamamen kendi piyasasını kendi oluşturan müstesna bir üründür."
- İSTANBUL, İZMİR, ANKARA VE DÜNYAYA ULAŞIYOR!
Erkenci, orta ve geç olmak üzere üç farklı dönemde toplanan Kaz Dağları’nın endemik meyvesi; başta İstanbul, İzmir ve Ankara olmak üzere Türkiye’nin dört bir yanındaki hallere gönderiliyor.
Aynı zamanda dış pazarlara da ihraç edilen coğrafi işaretli ürün, hem bölge ekonomisine can suyu oluyor hem de Türk tarımının uluslararası alandaki gücünü temsil ediyor.
Bayramiç Ziraat Odası Başkanı Mesut Şen, hasat döneminin sonuna gelindiğini belirterek, "Hasadımızın bitmesine 15 gün kaldı. Üreticimiz açısından oldukça verimli bir yıl geçti. Ürünün ekonomik değerini koruması çiftçimizin emeğinin karşılığını almasını sağladı" diyerek üreticilere bereketli bir sezon diledi.
