Yemek saatlerinin sağlık üzerinde etkileri var mıdır?
Evet, yemek saatleri metabolizma, sindirim ve genel sağlık açısından oldukça önemli…
Vücudumuzun biyolojik saati (sirkadiyen ritim) günün farklı saatlerinde besinleri işleme biçimini etkiler.
Gündüz saatlerinde yemek yemek, metabolizmanın ve sindirim sisteminin daha aktif çalışmasını sağlar.
Gece geç saatlerde yemek yemek ise vücudu dinlenme modundan çıkarıp alarm durumuna geçirir.
Düzenli ve erken saatlerde yemek, kan şekerinin dengede kalmasına yardımcı olur.
Geç saatlerde beslenmek ise kan şekeri kontrolünü olumsuz etkileyebilir.
Daha erken saatlerde akşam yemeği yemek kalp sağlığı açısından olumlu faydalar sunar.
Gece geç saatlerde bir şeyler tüketmek uyku düzenini ve kalitesini bozar.
* Kahvaltı: Sabah 07.00 ile 10.00 arasında yapılmalıdır.
* Öğle Yemeği: Kahvaltıdan 4-5 saat sonra, genellikle 11.00 ile 13.00 arasında tüketilmelidir.
* Akşam Yemeği: Sindirim ve kilo kontrolü için en geç 18.00 ile 20.00 arasında (ideal olarak yatmadan en az iki saat önce) bitirilmelidir.
SAĞLIKLI KALMANIN SIRLARI
Elbette kimin ne kadar yaşayacağını, hayat süresini Allah’tan (CC) başkasının bilmesi mümkün değil!
Sadakanın belaları defettiği gerçeğini de bu noktada iletmiş olalım…
Sağlıklı kalmakla ilgili…
Ömrü sağlıklı geçirmekle alakalı farklı tezler ileri sürülür…
Çok sayıda kitaplar yazıldı, tezler hazırlandı bu konuda…
Araştırmalar yapıldı, yapılmaya da devam ediyor!
Son bir araştırmadan bahsetmek istiyoruz…
UZUN ÖMRÜN SIRRI KAHVALTI SAATİNDE GİZLİ: ERKEN YEMEK HAYAT KURTARIYOR
ABD'de 31 bin kişi üzerinde yapılan geniş çaplı bir araştırma…
Araştırma, öğün saatlerinin yaşam süresi ve kalp sağlığı üzerindeki kritik etkilerini gözler önüne serdi.
Beslenme alışkanlıkları üzerine yapılan yeni bir bilimsel çalışma, sağlıklı bir yaşam için sadece yediklerinize değil, bu gıdaları hangi saatlerde tükettiğinize de dikkat etmeniz gerektiğini ortaya koydu.
ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Araştırması (NHANES) verilerini kullanan bilim insanları, 40 yaş ve üzerindeki 31 binden fazla katılımcıyı on yıl boyunca takip ederek beslenme zamanlaması ile ölüm riski arasındaki ilişkiyi inceledi.
SABAH ÖĞÜNÜNÜ ERTELEMEK RİSKİ ARTIRIYOR
Araştırma sonuçları, günün ilk öğününü sabah erken saatlerde yapmanın hayati önem taşıdığını gösteriyor.
Sabah 07.00 ile 08.00 arasında kahvaltı yapanlara kıyasla, bu öğünü 08.00 sonrasına erteleyen bireylerde erken ölüm riskinin yüzde 10 ile yüzde 19 arasında arttığı gözlemlendi.
İlk öğününü öğleden sonraya bırakanlarda ise bu risk yüzde 29'a kadar çıkarken, özellikle kalp ve damar hastalıklarına bağlı ölüm oranlarında yüzde 46'lık bir artış saptandı. Bu alışkanlığa sahip bireylerin yaşam süresinin ortalama 2,5 yıl daha kısa olduğu belirlendi.
BİYOLOJİK SAAT VE METABOLİK DENGE
Akşam yemeği saatleri de genel sağlık üzerinde benzer bir etkiye sahip.
Veriler, en düşük ölüm riskinin akşam 20.00 civarında yemek yiyenlerde olduğunu gösterirken, 19.00'dan önce veya gece yarısından sonra yemek yemenin riski sırasıyla yüzde 13 ve yüzde 27 oranında artırdığı tespit edildi.
Huazhong Bilim ve Teknoloji Üniversitesi'nden Dr. Zhilei Shan, öğün saatlerinin vücudun biyolojik ritmi için temel bir işaret olduğunu belirterek, geç saatlerde beslenmenin glikoz ve yağ metabolizmasını bozabileceği konusunda uyardı.
Uzmanlar, bu bulguların gözlemsel olduğunu vurgulayarak, bireylerin beslenme düzenlerinde köklü değişiklikler yapmadan önce mutlaka bir hekime danışmaları gerektiğini hatırlatıyor.
