Türkiye’nin dört bir yanında yerli ve milli üretimin önemi her geçen gün artarken, Anadolu’nun farklı iklim ve coğrafyalarından gelen sevindirici haberler üreticinin yüzünü güldürüyor.
Kilogram fiyatı 600 bin ile 900 bin lira arasında değişen, yüksek katma değeri nedeniyle "kırmızı altın" olarak anılan safran; bu kez Batman’ın Gercüş ilçesi ile Giresun’un Alucra ilçesinde başarıyla toprakla buluştu.
Geleneksel tarım ürünlerine güçlü bir alternatif olan safran, çiftçilerin azmiyle adeta bölgenin kaderini değiştiriyor.
- İNTERNET MERAKIYLA BAŞLADI, 10 KAT GELİR GETİRDİ!
Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde çiftçilik yapan Mehmet Salih Demir, internette gördüğü bir içerikten ilham alarak başladığı safran macerasında büyük bir başarıya imza attı.
İlk olarak deneme amaçlı 10 metrekarelik alanda üretim yapan Demir, aldığı yüksek verim üzerine bu yıl üretim alanını 800 metrekareye çıkardı.
Aynı araziden üç farklı ürün alabildiklerini belirten Demir, safranın bu sürecin en değerli halkası olduğunu vurguladı:
"Konuştuğum batıdaki arkadaşlar, 'Böyle bir şey görmemişiz, duymamışız' dediler. Bu topraklar çok bereketli olduğundan çiçekler bu yüksek verimi veriyor. Safranbolu’yu buraya, Poyraz köyüne getirmişiz. İnşallah daha da ilerlemesini bekliyoruz. Tek isteğimiz devlet desteği; bu işin tüm bölgeye yayılması lazım."
Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay da safranın bölge ekonomisi için dönüm noktası olduğunu belirtti. Atalay, "Poyraz köyümüzün 1088 metre rakımındaki kireçli toprak yapısı ve mikro klima iklimi safran için biçilmiş kaftan. Yapılan analizlerde safranın geleneksel ürünlerimize oranla yaklaşık 10 kat daha fazla gelir getirme potansiyeli olduğunu gördük. İklim krizine karşı az su isteyen tam bir su dostu bitki olan safranı, Gercüş’ün yeni dünya markası haline getirmekte kararlıyız" dedi.
- ALUCRA’DA 5 YILLIK SABIR VE MÜCADELENİN MEYVESİ!
Karadeniz’in sert iklimine ve yüksek rakımlı topraklarına meydan okuyan bir diğer başarı hikayesi ise Giresun’un Alucra ilçesinden geldi.
Alucra’da yaşayan Dursun Kılıçkaya, 5 yılı aşkın süredir sürdürdüğü sabırlı deneme çalışmalarının ardından 1500 rakımlı bölgede safran yetiştirmeyi başardı.
Uzun yıllar deneme-yanılma yöntemiyle toprak ve iklim şartlarını gözlemleyen Kılıçkaya, sürecin gelişimini şu sözlerle aktardı:
"İlk yıl dönüm başına 300-400 gram kuru safran elde edebildim. İkinci ve üçüncü yıllarda soğanların çoğalmasıyla bu miktar dönüm başına yaklaşık 1 kilograma ulaştı. Üçüncü ve dördüncü yılların sonunda ise hem yüksek ekonomik değere sahip safran hem de yeni üretimlerde kullanılabilecek tohumluk soğan elde edebildim. Alucra’mızın toprakları son derece bereketli; yeter ki üretmeye hevesimiz olsun."
Safranın yanı sıra mor patates ve üzümsüz asma yaprağı gibi alternatif tarım ürünlerinde de denemeler yapan Kılıçkaya, bu girişimleriyle bölgede tarımsal çeşitliliğin artırılabileceğinin en büyük kanıtı oldu.
