Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, Anadolu’nun eşsiz lezzetlerinden biri olan Kayseri Pastırması’nın Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili aldığını açıkladı.
Bu tescille birlikte Kayseri Pastırması, Türkiye’nin AB nezdinde koruma altına alınan 46. ürünü olarak tarihe geçti.
- “UZUN BİR SÜREÇTEN GEÇTİK!”
Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Hisarcıklıoğlu, tescil sürecinin kolay olmadığını, çeşitli itirazlarla karşılaşıldığını ancak kararlı bir mücadele verdiklerini belirtti.
Hisarcıklıoğlu, "Tescil sürecinde itirazlar oldu. Uzmanlarımız ve hukukçularımız ile çok uğraştık. Sonunda Kayseri olarak hedefimize ulaştık. Memleketim Kayseri’ye ve ülkemize hayırlı olsun" ifadelerini kullandı.
- YEREL DEĞERLER GELECEĞE TAŞINIYOR!
Kayseri Ticaret Odası’nın bu süreçteki emeğine dikkat çeken TOBB Başkanı, yerel değerlerin korunmasının önemine vurgu yaptı:
"Yerel değerlerimize sahip çıkan Kayseri Ticaret Odası Başkanımız Ömer Gülsoy’u, yönetim kurulunu, meclisini ve emeği geçen herkesi kutluyorum. Dünyada çok az coğrafyaya nasip olan bir ürün çeşitliliğine sahibiz."
- SIRADA YENİ ÜRÜNLER VAR!
Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü ve sanayi mirasını korumak için çalışmaların sürdüğünü belirten Hisarcıklıoğlu, AB süreci devam eden 46 coğrafi işaret ve 2 geleneksel ürün adı için de müjdelerin yolda olduğunu sinyalini verdi.
Konuya ilişkin söz konusu açıklamada şu ifadelere yer verildi:
"Kayseri pastırması, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan 46. ürünümüz oldu. Memleketim Kayseri’ye ve ülkemize hayırlı olsun. Tescil sürecinde itirazlar oldu. Uzmanlarımız ve hukukçularımız ile çok uğraştık. Sonunda Kayseri olarak hedefimize ulaştık. Yerel değerlerimize sahip çıkan Kayseri Ticaret Odası Başkanımız Ömer Gülsoy’u, Kayseri Ticaret Odası Yönetim Kurulunu, Meclisini ve emeği geçen herkesi kutluyorum. Dünyada çok az coğrafyaya nasip olan bir ürün çeşitliliğine sahibiz. TOBB ve Oda-Borsa camiası olarak yerel ve coğrafi işaretli ürünler için yoğun çaba sarf ediyoruz. Avrupa Birliği süreci devam eden 46 coğrafi işaret ve 2 geleneksel ürün adı ile ilgili çalışmalarımız devam ediyor."
