Amerikan aksanıyla İngilizce konuşarak baklava yaptığı görüntülerle tanınan Adnan Yılmaz, Beyaz'la Joker yarışmasına katılmasıyla yeniden dikkat çekti. Gaziantepli girişimcinin mühendislikten baklavacılığa uzanan kariyeri, Hamido Baklava ile bağlantısı ve ABD'deki ticari faaliyetleri öne çıkıyor.
Gaziantep'te baklava hazırlarken akıcı İngilizcesiyle üretim aşamalarını anlatan Adnan Yılmaz, sosyal medyada milyonlarca kişiye ulaşan videosunun ardından televizyon ekranlarına çıktı. Yazılım mühendisliği eğitimi için İstanbul'a, yüksek lisans için Amerika'ya giden Yılmaz, kariyerini bambaşka bir alana taşıdı. Bugün Hamido Baklava & Fıstık markasının ABD distribütörlüğünü yürüten girişimci, Beyazıt Öztürk'ün sunduğu Beyaz'la Joker yarışmasının 16 Ekim 2026 tarihli bölümünün katılımcıları arasında yer aldı.
Adnan Yılmaz kimdir, kaç yaşında ve nereli?
Adnan Yılmaz, 2026 yılı itibarıyla 52 yaşında olan Gaziantepli bir iş insanıdır. Marmara Üniversitesi Bilgisayar Mühendisliği Bölümünde eğitim gördükten sonra 2000'li yılların başında Amerika Birleşik Devletleri'ne gitti.
Kaliforniya'da işletme alanında yüksek lisans yapan Yılmaz, bir süre yazılım sektöründe çalıştı. Daha sonra mesleğini bırakarak gıda ticaretine yöneldi. Üç çocuk babası olan girişimci, çalışmalarını Gaziantep ile ABD arasında sürdürüyor.
Hamido Baklava kimin, Adnan Yılmaz markanın sahibi mi?
Hamido Baklava & Fıstık, Gaziantep merkezli baklava üretimi ve satışı yapan bir marka olarak faaliyet gösteriyor. Adnan Yılmaz ise markanın Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ana distribütörlüğünü yürütüyor.
Yılmaz'ın görevi, Gaziantep'te üretilen baklavaların ABD pazarına ulaştırılması, tanıtılması ve satış ağının geliştirilmesi üzerine yoğunlaşıyor. Distribütörlük görevi, markanın doğrudan sahibi olduğu anlamına gelmiyor.
Girişimci, Amerika'da karşılaştığı baklava çeşitlerinin ardından Gaziantep'in geleneksel üretim yöntemlerini daha geniş kitlelere tanıtmak istediğini anlattı. Bu amaçla baklava ustalarından eğitim alarak üretim sürecini de öğrendi.
İngilizce konuşan Baklavacı Dayı nasıl ünlendi?
Adnan Yılmaz'ın geniş kitlelerce tanınmasını sağlayan görüntüler, Gaziantep baklavasının hazırlanışını Amerikan aksanıyla İngilizce anlattığı videoyla yayıldı.
Hamurun açılması, ince yufkaların hazırlanması ve baklavanın şerbetlenmesi gibi aşamaları İngilizce anlatan Yılmaz'ın görüntüleri kısa sürede milyonlarca izlenmeye ulaştı.
Sosyal medya kullanıcıları ona İngilizce The Baklava Uncle, Türkçe ise Baklavacı Dayı lakabını verdi. Yılmaz, videonun başlangıçta üretimi tanıtmak amacıyla hazırlandığını ve bu ölçüde ilgi görmesini beklemediğini söyledi.
Adnan Yılmaz'ın İngilizce videosu yapay zekâ mı?
Videonun yayılmasının ardından bazı kullanıcılar, konuşmanın yapay zekâ veya dublaj teknolojisiyle hazırlanmış olabileceğini ileri sürdü.
Yılmaz bu iddiaları reddederek görüntülerde duyulan sesin kendisine ait olduğunu açıkladı. İngilizcesini dil eğitimi, yüksek lisans ve Amerika'daki çalışma hayatı boyunca geliştirdiğini belirtti.
GZT Alfa'ya verdiği röportajda ise işletmesinde üretim ve satış süreçlerinin bazı aşamalarında yapay zekâ destekli teknolojilerden yararlandıklarını anlattı.
Adnan Yılmaz SpaceX'e baklava gönderdi mi?
Adnan Yılmaz, ABD'deki ticari faaliyetleri kapsamında farklı eyaletlere ve şirketlere baklava gönderdiklerini söyledi.
Girişimci, Elon Musk'ın şirketi SpaceX'e ve Paris Hilton'un bir organizasyonuna Gaziantep baklavası ulaştırdıklarını açıkladı. Yılmaz'ın uzun vadeli hedefi, Gaziantep baklavasını Amerika'nın ardından diğer uluslararası pazarlarda da tanıtmak.
Adnan Yılmaz Beyaz'la Joker'e ne zaman katıldı?
Adnan Yılmaz, Kanal D'de yayınlanan Beyaz'la Joker'in 16 Ekim 2026 Cuma akşamı ekrana gelen bölümünün yarışmacıları arasında yer aldı.
Beyazıt Öztürk'ün sunduğu programda Yılmaz'ın mühendislikten baklavacılığa geçişi ve Amerika'daki girişimcilik deneyimi işlendi. Girişimcinin hedefleri arasında Gaziantep baklavasının üretimini ve kültürel geçmişini konu alan bir belgesel hazırlamak da bulunuyor.
Beyaz'la Joker'in diğer yarışmacıları
16 Ekim tarihli bölümün yarışmacıları arasında Nicola Gheibi, Hülyanur Bostan ve Halil Karakuş da yer aldı.
Moleküler biyoloji öğrencisi Hülyanur Bostan ile çiftçilik yapan Halil Karakuş, programın farklı meslek gruplarından gelen katılımcıları arasında bulunuyor. Beyaz'la Joker, Kanal D ekranlarında 3 milyon TL'lik büyük ödülle yayınlanıyor.
