Bu yazımda ben sizlere yediklerimiz ve yiyeceklerimiz konusunda, konunun uzmanlarından aldığım bilgileri aktaracağım. Bunu önemsememiz gerekiyor. Çünkü sağlığımızın yediklerimizle çok yakın alâkası var.

* Ne yiyoruz

* Ne kadar yiyoruz

* Nasıl yiyoruz

* Ne zaman yiyoruz

* Nerede yiyoruz

* Yediklerimizin nasıl ve nerede yapıldığını biliyor muyuz

Bu soruları daha da uzatabiliriz. Gelin biz soruları uzatmadan cevaplarını da kısa kısa verdikten sonra konunun can alıcı noktalarına geçelim.

-Ne yiyoruz dedik.

-Ne bulursak yiyoruz, değil mi

-Ne kadar yiyoruz sorusuna da gerçekçi cevabımız:

-Midemiz şişerek doluncaya kadar, şeklinde olur.

-Nasıl yiyoruz

Cevabı:

-Tıka basa, yiyoruzdur.

-Ne zaman yiyoruz sorusuna:

-Ne zaman fırsat bulursak, şeklinde cevap verebiliriz.

-Nerede yiyoruz

-Yolda, belde, sofrada, büfede canımız nerede çekerse, nerede bulursak yiyoruz.

-Yediklerimizin nasıl ve nerede yapıldığını biliyor muyuz

-Evde hanım yapar. Dışarıda kimin, nasıl, nerede, hangi katkılarla ve nasıl bir ruhi yapıda olduğundan yapanlar konusunda bilgimiz ve ilgimiz yok.

Böyle olunca siz hapı yuttunuz demektir. Başınıza gelenler az bile. Siz daha beterine layıksınız. Yaptığınız İslâmî bir anlayışa asla sığmaz. Allah ın merhameti olmasa kendinizi çok erken yaşlarda sürünmeye mahkum etmişsiniz demek lâzım.

Size tavsiye ediyoruz:

* Her konuda olduğu gibi yemek içmek konusunda da sünnete uyun. Müslümanlığınızın icablarını yerine getirin.

Bu hususları öğrenin ve uygulayın.

* Sebze ve meyveler tabiî hallerinde en güvenilir yiyeceklerdir. Bolca yıkayarak yemek sağlıklıdır.

* Et ürünlerini taze iken almak veya şok dondurma işlemiyle dondurulmuş olanları seçmek gerekir.

* Dondurulmuş tavuk, sığır ve balık etlerinin donu çözülünceye kadar bekletilmelidir.

Don çözüldükten sonra 70 C° ye varıncaya kadar kaynatılmalıdır.

* Her ne türlü yemek olursa olsun pişirildikten sonra ısılarını kaybetmeden mutlaka yenilmelidir. Çünkü yemekler kendi ısılarını kaybetmeye başlayınca mikroorganizmalar çoğalmaya başlar. Ne kadar çok bekletilirse o derece vehamet artar. Hele bir de yemek için yemek ısıtılırsa risk beden için felâket halini alır.

* Bebekleriniz ve çocuklarınız için mutlaka yiyecekler taze pişirilmiş olsun.

* Yemekler tekrar ısıtılırsa en az 70 C° kaynatılmalıdır. Mikroplar ancak bu sıcaklıkta ölür.

*Gıdaları dondurulup çözdükten sonra geri kalanını (veya hepsini) asla tekrar dondurmayın.

* Dondurduğunuz gıdaları kullanmak için donun çözümü için mutfağı değil de başka bir ortamı kullanın. Çünkü mutfak sıcaktır, sıcak ortam donun çözümünde mikrop üretebilir.

* Kullanmak için donunu çözdürdüğünüz besini vakit geçirmeden kullanın.

* Dondurma yaptığınız buzdolabının ceryanın uzun süre kesilmesi veya aracın bozulması halinde dondurduğunuz besinler çözülürse onları tekrar dondurmayın. Kullanın veya imha edin.

Yedikleriniz, içtikleriniz şifa olsun...