Karadeniz'de haftalardır süren heyecanlı bekleyiş nihayet noktalanıyor. Bahçeye girmek için gün sayan çay üreticisinin gözü kulağı ÇAYKUR’dan gelecek takvim açıklamasındaydı.
Soğuk hava hasadı geciktirdi
Çay İşletmeleri (ÇAYKUR) Genel Müdürlüğünden yapılan yazılı açıklamada, bu yıl üretimi doğrudan etkileyen hava şartlarına dikkat çekildi. Bölgede soğuk geçen bahar mevsimi sebebiyle çayın geç olgunlaştığı bir dönem yaşandığı aktarıldı. Bu doğal gecikmeye rağmen, çayın erken olgunlaştığı lokal bölgeler ve hasat sürecini başlatmaya hazır olan müstahsiller için 2026 yılı yaş çay kampanyasının yarın itibarıyla resmen açılacağı vurgulandı.
"Değeri korunan ürün herkese kazandırır"
Yeni kampanya döneminde geçmiş yıllardaki tecrübelerle tüm ekibin seferber edildiği belirtilen açıklamada, şu ifadelere yer verildi:
"Çayımıza hak etmiş olduğu değeri vermeye devam ederek çalışmalarımızı yürüteceğiz. Ürünümüzün hem ticari hem de marka değerini korumak hasat sürecinden başlamak üzere ve devamında ona göstereceğimiz ilgi çerçevesinde hepimizin elindedir. Unutulmamalıdır ki değeri korunan bir ürün de herkese kazandırmaya ve gelecek kuşaklara miras kalmaya devam edecektir."
Kaliteden taviz yok: 102 yıllık sürdürülebilirlik vurgusu
Çay kalitesinin henüz bahçedeyken belirlendiğinin altını çizen Genel Müdürlük, toplama ve taşıma standartlarına uyulması gerektiği konusunda üreticileri uyardı. Kalite kriterlerinden hiçbir suretle taviz verilmemesi gerektiği ifade edilen duyuruda, doğru tekniklerle toplanıp uygun ortamlarda bekletilen ürünlerin nihai kaliteyi belirlediği kaydedildi. Dünyada kişi başına en çok çay tüketen millet olma vasfının korunmasının çay sektörü için belirleyici olduğu anımsatılarak, günübirlik değil, çay hikayesinin var olduğu 102 yıldan bu yana olduğu gibi sürdürülebilirlik anlayışıyla hareket edilmesi gerektiği aktarıldı.
