Balıkta yaz bolluğu! Av yasağı başladı ama tezgâhlar boş kalmadı: İşte güncel balık fiyatları!

Denizlerde büyük tekneler için uygulanan av yasağına rağmen, kıyı balıkçılığı sayesinde tezgâhlarda bolluk sürerken, vatandaşın "balık fiyatları artacak" korkusunun aksine, küçük teknelerle avlanan taze balıklar sofraları süslemeye devam ediyor.

Kocaeli'deki balıkçı esnafı, yasağın kapsamını ve fiyatlardaki son durumu değerlendirdi.

- YASAK SADECE "BÜYÜKLER" İÇİN GEÇERLİ!

Balıkçı esnafı Kemal Bineklioğlu, halk arasında yanlış anlaşılan av yasağı konusuna açıklık getirdi.

Sezonun kapanmasının balık satışının durması anlamına gelmediğini belirten Bineklioğlu, şunları söyledi:

"Sezon kapandı dediğimiz konu balığın tamamen yasak olduğu anlamına gelmiyor. Sadece gırgır ve trollere yasak geliyor. Küçük motorlarla, çekme ve çevirme yapmadan balık yakalamak yasak değil. Şu anda gördüğünüz gibi tezgâh yine ağzına kadar dolu, kış sezonundaki gibi. Gırgır ve trollerin çekilmesiyle birlikte balığın miktarı biraz düşüyor, o kadar. Bu da yaz balığına fiyat olarak yansıyor ama çok fazla değil."

- "ÜLKEDE EN UCUZ YİYECEK BALIK!"

Kırmızı et fiyatlarının yükselişte olduğu bu dönemde balığın en ekonomik seçenek olduğunu savunan Bineklioğlu, bir kilo kıyma fiyatına bir ailenin aylık balık ihtiyacının karşılanabileceğine dikkat çekti.

Esnaf, "Vatandaş ayda 4-5 defa balık alsa bin lira yapar; bugün o paraya bir kilo kıyma bile almak zor" diyerek balığın bütçe dostu yönünü vurguladı.

Bineklioğlu, konuşmasının devamında şu ifadelere yer verdi:

"Şu anda yine Türkiye’de en ucuz yiyecek balık, hem de sağlıklı. Burada gördüğünüz balıklar harika ve lezzetli. İnsanların alabileceği balık yine kilosu 250 lira bandında. Burada kilosu 200-250 liraya satılan balıkları herkes alabilir. 20 liralık alan da olabilir. Vatandaş ayda en az 4-5 defa balık alabilir. Vatandaş ayda 4-5 defa balık alsa bin lira yapar; bugün o paraya bir kilo kıyma bile almak zor."

- İŞTE GÜNCEL BALIK FİYATLARI!

Balık fiyatlarında çok büyük bir yükselme olmadığını aktaran Esnaf, "Sadece trol ile yakalanan tekir ve barbun gibi türlerde, serme ağ usulüne geçildiği için az yakalanıyor ve fiyatlar yukarıya çıkıyor. Bu da arz-talep meselesi. Hamsi, İstavrit ve Sardalyanın kilosu 250 liradan alıcı buluyor. İstavritin biraz irisi ise kilosu 300 lira. Zargana, mezgit ve Karadeniz mezgiti de kilosu 500 lira ama onlar yine trolle yakalanan balık olduğu için fiyatları bu şekilde. Çupra ve levreklerin fiyatları aynı. Somon 450 liraydı, 400 liraya düştü. Bu mevsimin balıkları var. Mesela isparoz 300 lira. Bu mevsimde yenmesi gereken, sürekli bu dönemde çıkan çok lezzetli balıklarımız var; isparoz, izmarit, mercan, kefal gibi. Bakın eşkina da orijinal deniz balığıdır, kilosu 550 lira. Lezzetine doyamazsınız. Karadeniz’in meşhur balığıdır ama Ege’de, İzmir’de ve Marmara’da da çıkar" ifadelerini kullandı.