Türkiye’nin bereketli tarım arazilerine sahip illerinden, "patates diyarı" olarak anılan Bolu’da eylül ayının gelişiyle birlikte tarlalarda hummalı bir çalışma başladı.
Sabahın ilk ışıklarıyla tarlaya inen tarım işçileri, alın teriyle yetiştirilen patatesleri topraktan çıkarmak için zorlu bir mesai veriyor. Ancak çiftçinin binbir zahmetle ürettiği mahsulün tarladaki fiyatı ile pazar tezgâhındaki fiyatı arasındaki uçurum, tarımdaki "aracı" problemini bir kez daha gözler önüne seriyor.
Tarladan kilogramı 24 ila 28 lira arasında alıcı bulan Bolu patatesi, vatandaşın filesine girene kadar 40-45 liraları görüyor.
- ALIN TERİ ÇİFTÇİNİN, KAZANÇ ARACININ!
Bolu merkeze bağlı Alıçören köyünde yıllardır toprağı işleyen patates üreticisi İbrahim Karadağ, nisan ayında toprakla buluşturdukları tohumların eylül başı itibarıyla sökümüne başladıklarını belirtti.
Çıkan mahsulden memnun olduklarını ifade eden Karadağ, şükrünü şu sözlerle dile getirdi:
"Şükür Rabbim’e, bu yıl verim iyi. Fiyatlarda da belli bir istikrar var. Tarla çıkış fiyatımız 24 ile 28 TL arasında değişiyor. Fakat ürün vatandaşımızın mutfağına girene kadar fiyat 40-45 lirayı buluyor. Biz toprak üreticisi olarak mahsulümüzü doğrudan o fiyatlara satma imkanına sahip değiliz."
- MALİYETLER ÜRETİCİYİ AYÇİÇEĞİNE MECBUR BIRAKIYOR!
Patates tarımının yoğun bir insan emeği gerektirdiğini ve artan girdi maliyetlerinin çiftçinin belini büktüğünü vurgulayan Karadağ, Bolu çiftçisinin yeni arayışlara girdiğine dikkat çekti.
Geleneksel patates üretiminin giderek azaldığı uyarısında bulunan Karadağ, tehlike çanlarının çaldığını şu ifadelerle özetledi:
- Artan Bakım Masrafları: Patates üretiminin neredeyse tamamen insan gücüne dayalı olması, işçilik ve bakım maliyetlerini katlıyor.
- Kâr Marjının Düşmesi: Çiftçi, harcadığı emeğin ve masrafın karşılığını alamayınca alternatif ürünlere yönelmek zorunda kalıyor.
- Yeni Adres Ayçiçeği: Son yıllarda Bolu'da patates tarlalarının yerini ayçiçeği tarlaları almaya başladı. Ayçiçeğinin getirisi patates kadar yüksek olmasa da, düşük maliyeti ve daha az zahmetli olması çiftçi için bir can simidi işlevi görüyor.
Tarımsal üretimde planlama ve maliyet desteklerinin yetersizliği, Türkiye'nin en kaliteli patateslerinin yetiştiği Bolu'da bile üreticiyi farklı ürünlere mecbur bırakırken, vatandaş pazar tezgâhlarında fahiş fiyatlarla mücadele etmeye devam ediyor.
