Türkiye'de yaş sebze ve meyve üretiminin kalbi olan Mersin'de, en çok üretilen ürünlerin başında gelen limonda hasat heyecanı yaşanıyor.
Limon üretiminin yaklaşık yüzde 50'sinin yapıldığı Erdemli ilçesinde, coğrafi işaret tescilli 'lamas' ve 'küt dikenli' cinslerinin hasadına başlandı.
Aralık ayında başlayıp mart sonuna kadar sürmesi beklenen hasat, binlerce kişiye ekmek kapısı sağlıyor.
Toplanan limonların büyük bir kısmı, yaz aylarında tüketilmek üzere yaklaşık 6 ay boyunca muhafaza edileceği soğuk hava depolarına sevk ediliyor.
- GEÇEN YILA GÖRE REKOLTE DÜŞÜK AMA FİYAT MEMNUN EDİCİ
Geçen sene meydana gelen zirai don felaketi nedeniyle rekolte bir önceki yıla göre yaklaşık yüzde 30 azalmıştı. Buna rağmen bu yıl Erdemli'de limon beklentisi 580 bin ton olarak belirlendi. Limonun bahçede alıcı bulduğu fiyatın ise 40 TL civarında olduğu öğrenildi.
Üretici Murat Topal, Erdemli’de yapılan limon hasadının meşakkatli ve önemli bir geçim kaynağı olduğunu belirtti.
Topal, depoluk cinslerin hasadının bu aylarda yapıldığını ve soğuk hava depolarına giden ürünlerin yaz aylarında piyasaya sürüldüğünü ifade etti.
- TEK TEK KESİMDEN TİTİZ PAKETLEMEYE
Limon hasadı, bahçeden sofraya uzanan dikkatli ve zahmetli bir süreç gerektiriyor. İşçiler sabah 07.30'da başlayıp 16.30'a kadar bahçelerde çalışıyor.
İşçilerden Firdevs Bolcalı, limonun hassas bir ürün olduğunu ve dikkatlice kesim yapılması gerektiğini aktardı.
Limonun yolculuğu hakkında bilgi veren üretici Topal, konuşmasının devamında şunları kaydetti:
"Bahçelerde ağaçlardan tek tek toplanarak kasalara alınıyor. Kasalara alındıktan sonra tekrar tek tek boy ve kalitesine göre seçiliyor. Tesislerde makineler ve çoğu kadın olan işçiler tarafından özenle paketlenen limonlar, yurt içi ve yurt dışı pazarlara sevk ediliyor."
Aynı zamanda çürüme ve fire oranlarını düşürmek için depoların sürekli kontrol edilmesi gerektiğini de sözlerine ekledi.
Limon bahçelerinde 18 yaşından beri çalıştığını belirten 55 yaşındaki Selma Köpüç ise, sağlık problemi yaşamadığı müddetçe bu mesleği sürdüreceğini söyledi.
