Mayhoş tadı ile mevsiminin en sevilenleri arasında yer alan vişne, tatlı tariflerinin de vazgeçilmezlerindendir.
Daha çok sütlü tatlılarda kullanılıyor olsa da pasta benzeri tarifler için de kullanılan vişne, kakao ile de yakıştırılır. Bu kapsamda bizler de bu içeriğimizde kakao ile vişnenin enfes uyumuna şahitlik ettiren lezzetli bir kek tarifine yer verdik. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!
KAKOLU VİŞNELİ KEK TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER NELERDİR?
Kakaolu vişneli kek tarifi için gereken malzemeler şu şekilde sıralanabilir:
- 1 bardaktan 2 parmak eksik toz şeker, 2 tane yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt, 2 kaşık yoğurt, 2 kaşık kakao, 2 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un, yarım paket vanilya, 1,5 su bardağı vişne, 1 çay kaşığı karbonat (yoksa 1 tane kabartma tozu da olur).
KAKAOLU VİŞNELİ KEK TARİFİ NASIL HAZIRLANIR?
Kakaolu vişneli kek tarifinin yapımı son derece pratiktir. Zahmetsiz yapım aşamaları bulunan bu kek tarifi, dakikalar içerisinde kolay bir şekilde hazırlanabilir.
Kakaolu vişneli kek tarifinin yapımına yumurta ve şekeri çırparak başlayın. Kekinizin daha çok kabarması için yumurtaların oda sıcaklığında olmalarına dikkat edin.
Köpük köpük olana kadar çırptığını yumurta- şeker karışımına sırası ile vanilya, süt, yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın. Son olarak unu, kakaoyu ve karbonatı da ekledikten sonra hafif yoğun bir kıvam elde edene kadar kek hamurunuzu çırpmaya devam edin. Bu aşamada unu kontrollü koymanız son derece önemlidir.
Kıvamı yakaladıktan sonra vişneleri de hamurun içine ekleyip son kez karıştırın. Kek hamurunuzu yağladığınız kalıba dökün. Kekinizi, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun!
KAKAOLU VİŞNELİ KEK TARİFİ KAÇ KİŞİLİK?
Hazırlık aşaması 15 dakika, pişirme aşaması ise 45 dakika kadar süren kakaolu vişneli kek tarifimiz 6- 8 kişiliktir.
