Evinizi mis gibi damla sakızı kokusu ile dolduracak kurabiyeler yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Damla sakızlı kurabiye tarifimiz ile, çay saatlerinize ve kahve molalarınızı güzelleştirebilirsiniz. Buyurun tarifimize geçelim...
DAMLA SAKIZLI KURABİYE TARİFİ MALZEMELERİ
Damla sakızlı kurabiye hazırlamak için gerekli olan malzemeler şöyle:
- 2 su bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı damla sakızı
- Yarım paket kabartma tozu
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
DAMLA SAKIZLI KURABİYE TARİFİ NASIL YAPILIR?
Damla sakızlı kurabiye yapımı, adım adım şöyle:
- Bir yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış yağı ve pudra şekerini ekleyin. Mikser yardımı ile iyice karıştırın.
- Karışıma nişasta, dövülmüş damla sakızı, kabartma tozu ve kontrollü şekilde unu ekleyin.
- Hamurdan küçük küçük parçalar kopararak yuvarlak şekiller oluşturun. Şekillendirdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kurabiyeleri yaklaşık 15 dakika, hafifçe renk alana kadar pişirin. Pişirme süresini kontrol ederek kurabiyelerin fazla kızarmamasına dikkat edin.
- Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
DAMLA SAKIZLI KURABİYENİN PÜF NOKTALARI
Damla sakızlı kurabiye yapımında bazı püf noktalar göz önünde bulundurulmalıdır. Bu püf noktalar şunlardır:
- Tüm malzemeleri kullanmadan önce oda sıcaklığında bekletin.
- Kurabiyelerin formunu koruması için fırını önceden istenilen sıcaklığa ısıtın.
- Malzemeleri tarifte belirtilen miktarlarda kullanın. Yanlış ölçüler, kurabiyelerin yapısını olumsuz etkileyebilir.
DAMLA SAKIZLI KURABİYENİN YANINA NE GİDER?
Damla sakızlı kurabiye, kendine özgü aroması ile pek çok içecekle uyum sağlar. Aşağıda, damla sakızlı kurabiye ile birlikte tüketebileceğiniz içecekleri listeledik:
- Çay
Klasik bir seçenek olan çay, damla sakızlı kurabiyenin lezzetini tamamlar. Siyah çay, yeşil çay ya da bitki çayları gibi farklı çay çeşitlerini de tercih edebilirsiniz.
- Soğuk kahve:
Kahve tutkunları için ideal bir eşlikçi olan soğuk kahve, soğuk süt ve instant kahve ile kolayca hazırlanabilir. Yaz aylarında ferahlatan bu içeceği, evde kendiniz hazırlayabilir ve damla sakızlı kurabiye ile birlikte tüketebilirsiniz.
- Frappe
Cafelerde sıkça karşılaşılan frappeyi evde yapmak oldukça basittir. Granül kahve, süt ve şeker ile hazırlanan bu içeceği, krem şanti ile daha da lezzetli hale getireblir, damla sakızlı kurabiyeniz ile tüketebilirsiniz.
- Cool lime:
Son yılların popüler içeceği cool lime, nane ve limonun tazeliğiyle hazırlanır. Ortalama 15 dakikada yapılan bu içeceği, damla sakızlı kurabiyenin yanında tercih edebilirsiniz.
- Şeftali suyu:
Şeftali, soğuk çayların vazgeçilmez meyvesidir. Üç malzeme ile hazırlanan şeftali suyu, yaklaşık 20 dakikada hazır olur. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan şeftali suyu, damla sakızlı kurabiye ile uyumludur.
- Dalgona kahvesi
Koyu kıvamı ile dalgona kahvesi, klasik kahveye kıyasla iyi bir seçenektir. Çırpma işlemi bu kahvenin en önemli noktasıdır ve granül kahve yerine espresso da kullanabilirsiniz. Dalgona kahvesini evde kolayca hazırlayarak damla sakızlı kurabiyeniz ile birlikte tüketebilirsiniz.
DAMLA SAKIZLI KURABİYE KAÇ KALORİ?
Verdiğimiz tarif için damla sakızlı kurabiyenin kalori ve besin değerleri gramajına göre aşağıdaki gibidir:
- 1 adet (orta boy, 15 gr)
- Kalori: 71 kcal
- Karbonhidrat: 6.69 gr (%55)
- Protein: 1.08 gr (%9)
- Yağ: 4.41 gr (%36)
- Lif: 0.88 gr
- Kolesterol: 8.31 mg
- Sodyum: 3.72 mg
- Potasyum: 38.09 mg
- Kalsiyum: 7.97 mg
- Vitamin A: 22.86 IU
- Vitamin C: 0.07 mg
- Demir: 0.33 mg
- 100 gr
- Kalori: 471 kcal
- Karbonhidrat: 44.61 gr
- Protein: 7.2 gr
- Yağ: 29.4 gr
- Lif: 5.85 gr
- Kolesterol: 55.4 mg
- Sodyum: 24.8 mg
- Potasyum: 253.92 mg
- Kalsiyum: 53.1 mg
- Vitamin A: 152.4 IU
- Vitamin C: 0.49 mg
- Demir: 2.17 mg
