Gelinim Mutfakta Susamlı Tavuk Kasesi tarifi, 20 Ağustos 2026 Perşembe günü programın takipçilerinin merak ettiği tariflerden biri oldu. Günün ödevi olarak belirlenen Susamlı Tavuk Kasesi, tavuk, bulgur veya esmer pirinç, sebzeler ve yoğurtlu sosun aynı kasede buluşmasıyla hazırlanıyor. Peki, Gelinim Mutfakta Susamlı Tavuk Kasesi nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır? İşte evde kolaylıkla uygulanabilecek tarifin ayrıntıları...
Gelinim Mutfakta Susamlı Tavuk Kasesi tarifi
Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta, yarışmacıların hazırladığı farklı yemeklerle izleyicilerin de tarif arayışına yön vermeye devam ediyor. 20 Ağustos bölümünün günün ödevi ise Susamlı Tavuk Kasesi olarak açıklandı.
Renkli görünümü ve farklı malzemeleri tek tabakta bir araya getiren tarifte başrolü susamla pişirilen tavuk üstleniyor. Sebzeler ve tahıl grubu ise kasenin diğer bölümlerini tamamlıyor.
Susamlı Tavuk Kasesi malzemeleri nelerdir?
Susamlı Tavuk Kasesi hazırlamak için 120-150 gram tavuk göğsü, 1 tatlı kaşığı susam, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı yoğurt, 4-5 cherry domates, yarım salatalık ve 2-3 yemek kaşığı haşlanmış bulgur veya esmer pirinç gerekiyor.
Tavuğun lezzetlendirilmesinde tuz, karabiber ve pul biber kullanılabilir. Kaseye isteğe göre çeşitli yeşillikler de ilave edilebilir. Sos bölümünde ise yoğurt, limon ve soya sosu bir araya getiriliyor.
Gelinim Mutfakta Susamlı Tavuk Kasesi nasıl yapılır?
Tarifin hazırlanmasına tavuk göğsünü küçük küpler hâlinde doğrayarak başlanıyor. Tavuklar zeytinyağıyla birlikte tavaya alınarak tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırılıyor.
Tavuk parçaları tamamen pişmeye yaklaşınca tavaya susam ekleniyor. Susam ve tavuk yaklaşık 1-2 dakika birlikte çevrilerek ocaktan alınıyor.
Servis kasesinin tabanına önceden haşlanmış bulgur veya esmer pirinç yerleştiriliyor. Ardından yeşillikler, doğranmış cherry domatesler ve salatalık ekleniyor.
Hazırlanan sıcak susamlı tavuklar sebzelerin üzerine yerleştiriliyor. Son aşamada yoğurt, limon ve soya sosuyla hazırlanan karışım kasenin üzerinde gezdiriliyor. Böylece Susamlı Tavuk Kasesi servise hazır hâle geliyor.
Susamlı tavuğun püf noktası
Tarifte tavukların eşit büyüklükte doğranması, parçaların aynı sürede pişmesine yardımcı oluyor. Susamın pişirme işleminin sonlarına doğru eklenmesi ise tavada gereğinden fazla kavrulmasının önüne geçiyor.
Bulgur veya esmer pirincin önceden hazırlanmış olması da tarifin süresini önemli ölçüde kısaltıyor. Sebzelerin servis öncesinde doğranması, kasenin daha taze bir görünüme sahip olmasını sağlıyor.
Gelinim Mutfakta 20 Ağustos günün ödevi belli oldu
20 Ağustos 2026 tarihli Gelinim Mutfakta bölümünde yarışmacıların karşısına çıkan Susamlı Tavuk Kasesi, klasik tavuk yemeklerinden farklı sunumuyla dikkat çekti. Programın ardından tarifi evinde denemek isteyen izleyiciler de Susamlı Tavuk Kasesi malzemeleri ve yapılışını araştırmaya başladı.
