Karadeniz, 2 dakikada sofranızda! Pratik kuymak tarifi

‘Mıhlama’, ‘muhlama’ isimleri ile de bilinen kuymak, Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alır. Başta kahvaltı olmak üzere günün her saatinde severek tüketilen bu yemek, damak çatlatan bir lezzete sahiptir.

Muhabir: Haber Merkezi
1 / 6
Karadeniz, 2 dakikada sofranızda! Pratik kuymak tarifi
2 / 6
<p>Yapımında kullanılan malzemeler sayesinde hem besleyici hem de doyurucu özelliklerine sahip olan kuymak, daha önce bu yemeği hiç yapmamış olan kişileri tedirgin edebilir. Kuymağın o uzayan görünümünü elde edememekten çekinenler, kolay tarifleri sık sık araştırır. Bizler de o kişiler için 2 dakikada hazırlanabilen, lezzeti ile sofraları şenlendiren pratik kuymak tarifini paylaştık. Şimdiden afiyet olsun!</p>

Yapımında kullanılan malzemeler sayesinde hem besleyici hem de doyurucu özelliklerine sahip olan kuymak, daha önce bu yemeği hiç yapmamış olan kişileri tedirgin edebilir. Kuymağın o uzayan görünümünü elde edememekten çekinenler, kolay tarifleri sık sık araştırır. Bizler de o kişiler için 2 dakikada hazırlanabilen, lezzeti ile sofraları şenlendiren pratik kuymak tarifini paylaştık. Şimdiden afiyet olsun!

3 / 6
<h2>KUYMAK TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER</h2> <p>Aşağıdaki malzemeleri kullanarak 4 kişilik kuymak hazırlayabilirsiniz.</p> <p>Pratik kuymak tarifi için gereken malzemeler şu şekilde:</p> <p>·         2 yemek kaşığı (tepeleme olacak) tereyağı, 2 yemek kaşığı (tepeleme olacak) mısır unu, 1 kase kolot peyniri, 1 su bardağı su (oda sıcaklığında olacak), 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı kaynar su.</p>

KUYMAK TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER


Aşağıdaki malzemeleri kullanarak 4 kişilik kuymak hazırlayabilirsiniz.


Pratik kuymak tarifi için gereken malzemeler şu şekilde:


·         2 yemek kaşığı (tepeleme olacak) tereyağı, 2 yemek kaşığı (tepeleme olacak) mısır unu, 1 kase kolot peyniri, 1 su bardağı su (oda sıcaklığında olacak), 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay bardağı kaynar su.

4 / 6
<h2>KUYMAK TARİFİ NASIL YAPILIR?</h2> <p>Kuymak yapımının en önemli püf noktası peynir tercihidir. İyi bir kuymak için kullanılacak olan peynirin kesinlikle kolot peyniri olması gerekir. Ayrıca kuymak yaparken bakır tava kullanılmasında da fayda vardır.</p>

KUYMAK TARİFİ NASIL YAPILIR?


Kuymak yapımının en önemli püf noktası peynir tercihidir. İyi bir kuymak için kullanılacak olan peynirin kesinlikle kolot peyniri olması gerekir. Ayrıca kuymak yaparken bakır tava kullanılmasında da fayda vardır.

5 / 6
<p>Kuymak yapımının hazırlık aşaması 2 dakika, pişirme süresi ise 10 dakikadır. Kuymak yapımında izlenmesi gereken adımlar sırası ile şu şekildedir:</p> <p>·         Tereyağını bakır tavaya alın ve yağ eriyip köpürünce mısır ununu ekleyin.</p> <p>·         Mısır ununu, rengi dönene kadar kavurun.</p> <p>·         Kavrulan mısır ununun üzerine bir bardak su ve tuz ekleyin.</p> <p>·         Suyu çekene kadar kavurmaya devam edin.</p> <p>·         Mısır unu suyu tamamen çekince tavaya kolot peynirini ekleyin.</p> <p>·         Peynir eriyip, suyunu çekene kadar durmadan karıştırın.</p> <p>·         Peynir eridikten sonra suyu ekleyin ve kıvam almaya başladığında ocağın altını kısın.</p> <p>·         Tereyağı üstte birikmeye başladığı zaman kuymağınızı ocaktan alıp servis edebilirsiniz.</p>

Kuymak yapımının hazırlık aşaması 2 dakika, pişirme süresi ise 10 dakikadır. Kuymak yapımında izlenmesi gereken adımlar sırası ile şu şekildedir:


·         Tereyağını bakır tavaya alın ve yağ eriyip köpürünce mısır ununu ekleyin.


·         Mısır ununu, rengi dönene kadar kavurun.


·         Kavrulan mısır ununun üzerine bir bardak su ve tuz ekleyin.


·         Suyu çekene kadar kavurmaya devam edin.


·         Mısır unu suyu tamamen çekince tavaya kolot peynirini ekleyin.


·         Peynir eriyip, suyunu çekene kadar durmadan karıştırın.


·         Peynir eridikten sonra suyu ekleyin ve kıvam almaya başladığında ocağın altını kısın.


·         Tereyağı üstte birikmeye başladığı zaman kuymağınızı ocaktan alıp servis edebilirsiniz.

6 / 6
<h2>KUYMAĞIN BESİN DEĞERLERİ</h2> <p>Bir porsiyon kuymak 325 kcal’dir. Kuymağın bir porsiyonu için hesaplanmış olan besin değerleri ise; 16 g protein, 26 g yağ ve 7 g karbonhidrat şeklindedir.</p>

KUYMAĞIN BESİN DEĞERLERİ


Bir porsiyon kuymak 325 kcal’dir. Kuymağın bir porsiyonu için hesaplanmış olan besin değerleri ise; 16 g protein, 26 g yağ ve 7 g karbonhidrat şeklindedir.