Maydanoz, alternatif tıpta da ciddi bir yere sahip olan bitkiler arasında yer alır. Bu, bitkinin lezzetinden çok daha önemli özelliklere sahip olduğunun bir göstergesidir. Peki, maydanozun faydaları nelerdir? Maydanoz nasıl tüketilmelidir? İşte detaylar…






MAYDANOZUN FAYDALARI NELER?


Başta yemeklerde ve salatalarda olmak üzere birçok alanda kullanılmaya müsait bir yapıda olan maydanoz hem yaprakları hem de sapları ile adeta bir şifa kaynağıdır.

Maydanozun hem sade olarak hem de suyu ile birlikte tüketilebileceğini belirten uzmanlar, bu bitkinin öne çıkan faydalarını şu şekilde sıraladı:


·         Kalp sağlığını korur: İçeriğinde bulunan folik asit sayesinde kalp ve damar hastalıklarına yakalanma olasılığını düşürür.


·         İnme riskini azaltır: Folik asitten zengin olduğu için kalp ve damar sağlığını korumasının yanı sıra inme riskinin de azalmasına yardımcı olur.

·         Bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitamini açısından oldukça zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir. Soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi rahatsızlıkların daha kısa sürede iyileşmelerini sağlar.


·         Kansızlık sorununu giderir: Folik asit ve C vitamini bakımından zengin olduğu için kansızlık ve kansızlık sebebi ile oluşan halsizlik sorununa karşı aktif olarak savaşır.


·         Böbrekleri çalıştırır: Antioksidan özelliği sayesinde idrar söktürür. Böylelikle böbreklerin daha sağlıklı çalışmalarını sağlar.


·         Yaşlanmayı geciktirir: Güçlü içeriği sayesinde vücudu dışarıdan gelebilecek zararlı maddelere karşı korur. Böylelikle de cildin erken yaşlanma ihtimalini en aza düşürür.  

MAYDANOZ SUYU NASIL YAPILIR?


Maydanozun kendisi kadar suyu da güçlü bir içeriğe sahiptir. Özellikle idrar söktürücü özelliği ile öne çıkan bu su, adet sancılarının giderilmesinde de son derece etkilidir.


Düzenli olarak tüketilen maydanoz suyu sayesinde vücudun bağışıklık sisteminin güçleneceğini ve yanı sıra beyin, böbrek gibi organların da daha iyi çalışacaklarını belirten uzmanlar, doz aşımına da dikkat çekmeden edemedi.

Fazlaca tüketilen maydanozun faydadan çok zarar getireceğini belirten uzmanlar, bu noktada bir hekime danışılabileceğini ifade etti.


Maydanoz suyu, hazırlanışı son derece basit olan bir içecektir. Bu su için; yarım demet maydanozun sapları ile birlikte bir blenderden çekilmesi ve ardından da aynı işlemin bir bardak su ile ilave edildikten sonra tekrar edilmesi yeterlidir.

Fotoğraflar: Pixabay