Türkiye ekmek tüketiminde zirvede! Dünya sıralamasında açık ara birinci

Dünya Bankası verilerine göre Türkiye, kişi başına düşen yıllık ekmek tüketiminde dünya genelinde ilk sırada yer aldı. 199,6 kilogramlık tüketimle listenin zirvesine çıkan Türkiye’yi Sırbistan ve Bulgaristan izlerken, en düşük tüketim Hindistan’da kaydedildi.

21.12.2025 - 19:32 Yayınlanma

21.12.2025 - 19:36 Güncelleme

2 Dk Okunma Süresi

Türkiye ekmek tüketiminde zirvede! Dünya sıralamasında açık ara birinci

Türkiye, dünyada en fazla ekmek tüketen ülke oldu. Dünya Bankası’nın ülkelere göre kişi başına yıllık ekmek tüketimini gösteren verileri, Türkiye’nin bu alanda açık ara önde olduğunu ortaya koydu. Kişi başına yıllık 199,6 kilogram ekmek tüketilen Türkiye, listenin ilk sırasında yer aldı.

Verilere göre, Türkiye’yi 135 kilogramla Sırbistan, 131,1 kilogramla Bulgaristan takip etti. Listenin son sırasında ise yalnızca 1,75 kilogramlık tüketimle Hindistan bulunuyor. Uzmanlar, bu tabloyu kültürel beslenme alışkanlıkları, gelir düzeyi ve temel gıda tercihleriyle ilişkilendiriyor.

EKMEK TÜKETİMİNDE BÖLGESEL FARKLAR DİKKAT ÇEKİYOR

Avrupa ülkelerinin önemli bir bölümünde ekmek tüketiminin 50-70 kilogram bandında yoğunlaştığı görülüyor. Akdeniz ülkeleri ile Doğu Avrupa ülkelerinde tüketim görece yüksek seyrederken, Asya ve Afrika’nın bazı bölgelerinde oldukça düşük seviyelerde kalıyor. Türkiye’de ise ekmek, sofraların vazgeçilmez temel gıdası olmayı sürdürüyor.

Uzmanlar, yüksek tüketimin gıda israfı tartışmalarını da beraberinde getirdiğine dikkat çekerek, bilinçli tüketim ve alternatif beslenme alışkanlıklarının teşvik edilmesi gerektiğini vurguluyor.

KÜRESEL EKMEK PAZARI BÜYÜMEYE DEVAM EDİYOR

Öte yandan, küresel ölçekte ekmek üretiminden elde edilen gelirin 2025 yılında yıllık yüzde 6,25’lik büyümeyle 533,4 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Bu artışta nüfus büyümesi, kentleşme ve hazır gıda tüketimindeki yükselişin etkili olduğu belirtiliyor.

Uzmanlara göre, önümüzdeki yıllarda tam tahıllı ve sağlıklı ekmek çeşitlerine olan talebin artması, tüketim alışkanlıklarını da kademeli olarak değiştirebilir.

Yıllık kişi başına ekmek tüketimi (kg)