Manisa’nın Demirci ilçesine bağlı Söğütçük Mahallesi’nde, sonbaharın gelmesiyle birlikte taze ve iri hünnap meyvesinin hasadı başladı. Bölgeye özgü olarak yetiştirilen bu şifalı meyve, tamamen kadın işçiler tarafından özenle toplanıyor.
Sadece Söğütçük’te yetiştirilen hünnaplar, ağaçlardan tek tek elle toplanarak iriliğine göre ayrılıyor ve kasalara yerleştiriliyor. Yüksek rakımlı arazilerde doğal yöntemlerle yetiştirilen meyve, pazarda yoğun ilgi görüyor.
Mahallede hünnap üretimi, 2010 yılında 6 bin fidanla başlamıştı. Aradan geçen 14 yılda üreticilerin ilgisi ve talebin artmasıyla birlikte fidan sayısı 60 bine yükseldi. Alternatif tıpta da yaygın olarak kullanılan bu değerli bir ürün, bölge ekonomisine önemli katkı sağlamaya devam ediyor.
Hasatta görev alan kadınlar, hem aile bütçesine katkı sağlıyor hem de geleneksel tarımı yaşatıyor. Hünnapların, özellikle iri ve taze olanları pazarda daha yüksek fiyata alıcı buluyor.
- "6 BİN FİDANLA ÜRETİME BAŞLADIK!"
Hasada ilişkin değerlendirmelerde bulunan Söğütçük Mahalle Muhtarı Mustafa Çiftçi, konuşmasında 6 bin fidan ile üretime başladıklarını belirterek şunları kaydetti:
"Şu anda 60 bin fidan ile üretime devam ediyoruz. Ağaçlarımızın sulamasını damlama sulama sisteme ile yapıyoruz. Bu yıl için hava sıcaklıklarının yüksek seyretmesi rekoltemizi biraz düşürdü. Bu yıl 150 ton rekolte beklentimiz var. Ürettiğimiz ürünleri İzmir, İstanbul, Bursa gibi illerin yanı sıra ulusal zincir marketle gönderiyoruz. Yılda 2 kez ağaçlarımıza bakım yapıyoruz. Mevsim sıcak olursa uzun budama yapında ürünlerimizi koruyabiliyoruz. Çiçeğini dökmemesi içinde haftada 2 kez damlama sulama yapıyoruz. Hiçbir şekilde kimyasal ilaç kullanmıyoruz üretimde. Kendi ürettiğimiz elma sirkesi ile de ağaçlarımızı sinek ve böceklerden koruyoruz. Her geçen yıl üretim kapasitemiz artıyor. Üreticilerimiz kapama bahçe modeline dönüyor. Şu anda 18-20’ye yakında kapalı hünnap bahçemiz var."
Demirci’de Uzak Doğu da ölümsüzlük meyvesi olarak bilinen jujuwis jujuba türü hünnap meyvesinin de hasadına önümüzdeki günlerde başlanacak.
