09 Kas 2020 - 23:32- Gündem Güncelleme: 09 Kas 2020 - 23:51

Künefe nasıl yapılır? Evde künefe tarifi, hazırlanışı

Künefe, Antakya'nın vazgeçilmez lezzeti olan bir tatlıdır. Künefede peynir ve şerbet önemli bir yer tutar. Sizde ev künefe nasıl yapılır diye merak ediyorsanız künefe tarifi için doğru yerdesiniz.

Künefe nasıl yapılır? Künefe tarifi, hazırlanışı

ABONE OL

Hatay Antakya'ya özgü bir şerbetli tatlı olan künefe özel üretilen bir peynirle yapılıyor. Vereceğimiz künefe tarifi ile evde künefe hazırlayabilirsiniz. Künefede peynir, kullanılacak yağ ve pişirme süresi oldukça önemlidir. Şimdi geçelim künefe nasıl yapılır? Künefe tarihi, hazırlanışı hakkında detaylı tarifimize...

KÜNEFE TARİFİ - KÜNEFE İÇİN MALZEMELER

Toz şeker (2,5 su bardağı) ve suyu (1,5 bardak) sos tenceresine alın, limon suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynatın. Kaynayan şerbetinizi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Tel kadayıfı ince ince didikleyin ve bıçağınızla 2-3 kez üstünden geçin.

Künefe kabınızı (porsiyonlar halinde yapacaksanız kalıplarınızı) kalın bir tabaka halinde tereyağı ile yağlayın,kalan tereyağını eritin ve pekmezi de ekleyerek kıydığınız kadayıflarla karıştırın.

Kadayıfın yarısını boşluk kalmayacak şekilde kabınıza yayın ve üzerini elinizle hafifçe bastırarak sıkıştırın.

Ufaladığınız tuzsuz peyniri üzerine yayın ve kalan kadayıfları üzerine koyarak tekrar hafifçe bastırın. Kısık ateşte yada fırında(fırın da yapacaksanız 200 derece) nar gibi olana kadar 2 tarafını da kızartın.

Kızarmış sıcak künefenin üzerine hiç bekletmeden soğumuş olan şerbeti döküp kaymak ve fıstık ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun...

09 Kas 2020 - 23:32 - Gündem Yazdır

Yorum yazarak Milli Gazete Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Milli Gazete hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Milli Gazete editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Milli Gazete değil haberi geçen ajanstır.