Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar, ‘‘50 kilogram unun 28 YTL olan fiyatının bir kaç hafta içinde 40 YTL‘ye çıkması, ciddi sıkıntıya yol açtı‘‘ dedi. İlkbahar, un fiyatlarındaki artışın fırıncıları rahatsız ettiğini de belirtti.
Un üreticisi çeşitli firmaların ayın başında 28 YTL‘ye sattığı unu, 38-40 YTL arasında değişen rakamlardan satmaya başlamasını
yadırgadıklarını ve anlam veremediklerini bildiren İlkbahar, ‘‘Aynı durum Ankara‘nın yanı sıra İstanbul için de geçerlidir. İstanbul‘da da unun çuvalının 36 YTL‘ye yükselmesi nedeniyle aynı sıkıntı İstanbul‘daki ekmek üreticileri içinde de yaşanıyor‘‘ dedi.
Fırıncılar rahatsız
Buğday tüccarlarının ‘‘piyasayı kıstığını‘‘ ve ürünü yüksek fiyattan sattığı endişesi taşıdıklarını ifade eden İlkbahar, dünya piyasalarında buğdayda yaşanan artışın, Türkiye‘ye yansımasının doğru olmadığını savundu. Un fiyatlarındaki artışın fırıncıları rahatsız ettiğini belirten İlkbahar, ‘‘50 kilogram unun 28 YTL olan fiyatının bir kaç hafta içinde 40 YTL‘ye çıkması, ciddi sıkıntıya yol açtı. Bir ay içinde 12 YTL‘ye yakın bir artışı sektör olarak normal karşılamıyoruz‘‘ diye konuştu.
