Lahmacun, birçok kişinin severek tükettiği yemekler arasında yer alır. Ancak günümüz fiyatlandırmalarında bir restorandan lahmacun satın almak birçok kişinin bütçesini ciddi derecede zorlar hale gelmiştir. Bu neden ile lahmacun yemek isteyenler kendi evlerinde deneyebilecekleri pratik tariflere yönelmişlerdir.
Lahmacun için birçok tarife rastlamak mümkündür. Ancak pratik ve ekonomik tarifler oldukça kısıtlıdır. Bizler de ekonomik ve lezzetli lahmacun tarifi arayanlar için devreye girdik ve hazır yufkadan gerçeğini aratmayacak lezzette bir tarif hazırladık. İşte yufkadan lahmacun yapımına ilişin ayrıntılar…
YUFKADAN LAHMACUN TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
Hazır yufkadan lahmacun tarifi hem ekonomik hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir.
Hazır yufkadan lahmacun tarifinin malzeme listesi şu şekildedir:
- 3 tane yufka
- Yarım kilo kıyma
- 2 tane yeşil biber
- 2 tane kırmızı biber
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Kimyon, karabiber, pul biber, kuru nane, tuz
- Sosu için: 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı sirke, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı su
YUFKADAN LAHMACUN TARİFİ NASIL HAZIRLANIR?
Yufkadan lahmacun tarifinin yapımına kıymalı harçtan başlayın. Bunun için biberleri bir rondoya alın ve çekin. Daha sonra kabuklarını soyduğunuz domatesleri ve soğanları da rondodan geçirin.
Derin bir kaba aldığınız kıymanın üzerine robottan çektiğiniz malzemeleri ekleyin. Sıvı yağı, salçaları ve baharatları da kaba ekledikten sonra harcınızı iyice yoğurun.
Sos için gereken tüm malzemeleri karıştırın ve bir kısmını fırına serdiğiniz yufkanın üzerine dökün. Kıymalı harcın 3’te 1’ini yufkanın üzerine yayın. Lahmacununuzu önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Tüm harcınız bitene kadar diğer yufkalar için de aynı işlemleri tekrar edin.
Lahmacunlarınızı sumaklı soğan, maydanoz ve limon eşliğinde servis edin. Afiyet olsun!
YUFKADAN LAHMACUN TARİFİ KAÇ KİŞİLİK?
Derlemiş olduğumuz yufkadan lahmacun tarifimiz 4- 6 kişiliktir.
