Üretimdeki sıkıntılar nedeniyle fiyatı 7 liraya ulaşan domates, girdi maliyetleri nedeniyle lokantacı ve kebapçıları zor durumda bıraksa da, esnaf müşteri kaybetmemek için zamma direniyor.
Yaz aylarında fiyatı 1-2 lira arasında değişen ancak yaşanan doğa sorunları ve ihracat dolayısıyla son günlerde fiyatı 7 liraya ulaşan domates özellikle, lokantacı esnafını zor durumda bıraktı.
Müşteri kaybetmemek için yemeklerde kullanılanın yanı sıra salata ve garnitürlerde de domatesten vazgeçemeyen esnaf, zammı müşterilerineyansıtmıyor. Esnaf odaları, fiyat ve içeriği yönünden mağdur olmamaları için tüketicileri kayıtlı esnafı tercih etmesi yönünde uyarırken, esnaf ise hem et hem domates fiyatlarının bir an önce düşmesini bekliyor. Ankara Lokantacılar, Kebapçılar ve Köfteciler Odası Genel Başkanı Mehmet Aztekin, kent genelinde odalarına kayıtlı bin 600‘den fazla esnaf olduğunu söyledi.
