ANKARA - Türkiye Ziraatçılar Derneği Genel Başkanı İbrahim Yetkin, Türkiye‘nin çeşitli bölgelerindeki buğday rekoltelerine ilişkin yapılan tahminlerin, bu yıl buğday açısından bereketli bir yıl yaşanacağını gösterdiğini söyledi.
Yetkin, düzenlediği basın toplantısında, TÜİK verilerine göre 2010 yılında 19,7 milyon ton olan buğday üretiminin, geçen yıl iyi hava koşullarının da etkisiyle 21,8 milyon ton olarak gerçekleştiğini, bu yıl buğday üretiminin 22 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesini tahmin ettiklerini ifade etti.
Türkiye‘nin yıllık buğday tüketiminin 18-18,5 milyon ton civarında olduğunu anımsatan Yetkin, ‘‘Mevcut koşullara bakıldığında bu yıl üretimin 22 milyon ton civarında gerçekleşmesi bekleniyor. Bu durumda Türkiye‘nin buğday tüketimi 18-18,5 milyon ton arasında olduğundan bu yıl da ihtiyacın üzerinde üretim gerçekleşmiş olacak. İthalat yapmamızı gerektirecek bir durum söz konusu olmadığı gibi ihracat bile yapabileceğiz‘‘ dedi.
Hasat dönemine girmekte olan Çukurova‘da dekar başına ortalama 550 kilogram olan buğday üretiminin bu yıl 650-700 kilogram arasında, Urfa-Harran bölgesinde ise sulu arazilerde 550 kilogram olan üretimin 600-700 kilogram arasında gerçekleşmesinin beklendiğini dile getiren Yetkin, şunları kaydetti:
‘‘Dekar başındaki verimde artışa karşın, toplam üretimindeki artış oranının nispeten altında gerçekleşecek. Bunun en büyük nedeni, buğday üretim alanlarında görülen daralmalardır. Nitekim 2000 yılı başında 9 milyon 400 bin hektar olan toplam buğday ekim alanı 2010 yıllarına gelindiğinde 8 milyon hektara kadar düştü. Nedeni, buğday fiyatlarındaki artışın girdi fiyatlarındaki yükselişin çok gerisinde kalmasıdır.‘‘
-‘‘Okul sütü projesini çok önemsiyoruz‘‘-
Okul sütü projesini çok önemsediklerini bildiren Yetkin, projenin başlarında birtakım sıkıntılar yaşanabileceğini, ancak projeden geri dönülmemesi gerektiğini söyledi.
Türkiye‘nin, süt tüketiminde Avrupa ülkelerinin gerisinde olduğuna dikkati çeken Yetkin, şöyle devam etti:
‘‘Türkiye‘de süt üretiminde herhangi bir sıkıntı yok. Yılda 13 milyon ton süt üretiyoruz. Üretilen sütün 7 milyon tonu sanayide kullanılıyor. Geriye kalan kısmının tüketiminde sıkıntı yaşanıyor. Bunun için de okullarda süt dağıtımını önemsiyoruz. Bu projenin siyasi araç olarak kullanılmasından son derece rahatsızım. Bu konunun sürekli gündemde tutulması üretici birliklerini zora sokmaktadır. Olumsuz açıklamalar süt tüketimini artırmak yerine azalmaktadır.‘‘
