Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Emcelli Mahallesi, bir zamanlar Ege’nin dört bir yanında ün salmış Emcelli biberleriyle anılırken, bugün bu eşsiz ürünün üretimi yok olma noktasına geldi. Asırlardır ata tohumu ile yetiştirilen acı ve tatlı biberlerin yerini artık üzüm bağları alıyor.
Geçmişte neredeyse her hanede yetiştirilen ve pazarlarda yüksek fiyatlara satılan Emcelli biberi, bugün sadece 5 üretici tarafından yaşatılmaya çalışılıyor. Mahallede üretim yapan çiftçilerin sayısı bir elin parmaklarını geçmezken, pazara çıktığında 200-250 lirayı bulan biberlerin kilosu, günümüzde 40-50 liraya kadar gerilemiş durumda.
- "ÜZÜM BAĞLARININ ARTMASI BİBER ÜRETİMİNİ OLUMSUZ ETKİLEDİ!"
Emcelli Mahallesi Muhtarı Sezai Küçüközkan, geçmişte biber üretiminin mahalle ekonomisinin temel taşlarından biri olduğunu hatırlatarak, “Biberlerimiz coğrafi işaret tescili aldı ve ünü Ege Bölgesi’ne kadar yayıldı. Ancak son yıllarda mahallede bağcılık hızla yayıldı. Üzüm, daha fazla gelir getirdiği için çiftçiler yönünü bağlara çevirdi. Biber üretimi ise giderek azaldı” dedi.
- "ÜNLÜ BİBERİMİZİ YAŞATMAYA ÇALIŞIYORUZ!"
Biber üretimini sürdüren az sayıdaki çiftçiden biri olan Hüseyin Karcı ise, geleneksel tohumlara olan bağlılıklarını dile getirerek, "Kendimize özgü biberlerimizin kendi tohumlarını alıp her yıl yeniden ekiyoruz, özü değişmiyor. Mahallemizde bir arkadaş serada, biz dört arkadaş da üzüm bağlarının arasında ünlü biberimizi yaşatmaya çalışıyoruz. Turşuluk, kışlık ve kurutmalık için çok aranıyor. Sonuna kadar ata biberimizi yaşatmaya çalışacağım" ifadelerini kullandı.
