Plastik şişelerin içerdiği kimyasallardan kaçınmak isteyenler genellikle cam şişelere yöneliyor. Ancak cam şişelerin sadece malzemesine güvenmek yeterli değil. Düzenli temizlenmediğinde bu şişeler de sağlık sorunlarına yol açabiliyor. ABD ve İngiltere'de yapılan çalışmalar, cam şişelerin bakımının ihmal edilmemesi gerektiğini gösteriyor.
CAM BAKTERİ TUTMAZ ALGISI YANLIŞ MI?
Gıda güvenliği üzerine çalışmalar yapan Prof. Dr. Charles Gerba, camın kimyasal açıdan güvenli bir malzeme olduğunu doğruluyor. Ancak bu durum hijyen riskini ortadan kaldırmıyor. Düzenli temizlenmeyen ve içi nemli bırakılan şişelerde bakteriler üremeye devam ediyor. İngiltere'de çevresel sağlık alanında çalışan Dr. Lisa Ackerley de benzer bir noktaya parmak basıyor. Ackerley'e göre cam gözeneksiz bir yüzeye sahip olduğu için bakteri içine işlemiyor. Fakat yeterli temizlik yapılmazsa bakteriler yüzeyde birikiyor. Bu durumda camın plastikten bir farkı kalmıyor.
ASIL TEHLİKE KAPAK VE CONTALARDA
Risk aslında camın kendisinden çok, gözden kaçan parçalarda saklı. Kapak, sızdırmazlık contası ve vidalı ağız kısımları temizlenmesi en zor alanlar. Özellikle şişede uzun süre bekleyen su, çay veya meyve suyu kalıntıları bu bölgelerde bakteri ve küf oluşumunu hızlandırıyor. Bakteri yoğunluğunun büyük kısmı şişenin gövdesinde değil, plastik veya silikon kapaklarda toplanıyor.
CAM ŞİŞE NASIL TEMİZLENMELİ?
Cam şişe kullanımında sağlığı korumak için bazı temizlik kurallarına uymak gerekiyor:
- Şişeler en geç 2-3 günde bir yıkanmalı.
- Yıkama sırasında kapak ve contalar mutlaka çıkarılıp ayrı temizlenmeli.
- Haftada en az bir kez kaynar su ile dezenfeksiyon yapılmalı.
- Yıkama işlemi bittikten sonra şişe kapağı kapatılmadan, açık şekilde kurumaya bırakılmalı.
- Çatlamış veya darbe almış şişeler kullanılmamalı.