Türkiye'nin kültür balıkçılığı alanındaki en önemli ürünlerinden biri olan Türk somonu üretiminde Sinop, zirvedeki yerini koruyor.
2024 yılı verilerine göre, Türkiye genelinde 60.686 ton gökkuşağı alabalığı üretildi. Bu üretimin 20.540 tonu ise yalnızca Sinop’tan sağlandı.
Tatlı sularda büyütüldükten sonra deniz ortamına alınarak yaklaşık 3,5 ila 4 kilogram ağırlığa ulaşan Türk somonu, Avrupa Birliği (AB) ülkeleri başta olmak üzere yurtdışında büyük ilgi görüyor.
Üretimdeki yüzde 33,8’lik payıyla Sinop, Türkiye’nin en büyük Türk somonu üretim merkezi olarak öne çıkıyor.
Sektör yetkilileri, Sinop’un su ürünleri üretimindeki başarısının hem bölge ekonomisine canlılık kattığını hem de istihdamı artırdığını ifade ediyor.
Dünya genelinde Türk somonuna yönelik artan taleple birlikte, kentin su ürünleri sektöründeki önemi daha da artacak gibi görünüyor.
Gelişen altyapısı ve üretim kapasitesi sayesinde Sinop, su ürünleri alanında Türkiye’nin lokomotif şehirlerinden biri olmaya devam edecek.
