Türkiye’nin en önemli tarım merkezlerinden biri olan Şanlıurfa’da sarımsak hasadı başladı ancak üreticinin yüzü gülmüyor.
Kış aylarındaki çetin hava şartları ve durdurulamayan girdi maliyetleri, Suruç Ovası’ndaki çiftçiyi kara kara düşündürüyor.
- İKLİM ŞARTLARI REKOLTEYİ DÜŞÜRDÜ, HASAT GECİKTİ!
Türkiye, sarımsak ekim alanı bakımından dünya genelinde 9’uncu sırada yer alıyor.
Ülke genelinde 130 bin dekarı kuru, 20 bin dekarı taze olmak üzere toplam 150 bin dekarın üzerinde bir alanda sarımsak üretimi gerçekleştiriliyor.
Uygun şartlarda dekardan 1 ile 1.5 ton arası ürün alınırken, bu yıl tabiatın zorlu şartları üreticiyi derinden etkiledi.
Şanlıurfa’da kış aylarında yaşanan kar yağışı, zirai don ve ilkbahardaki iklim dalgalanmaları sarımsakların gelişimini yavaşlattı.
Yumruların istenilen büyüklüğe ulaşamaması nedeniyle, normal şartlarda çok daha erken tamamlanması gereken hasat dönemi bu yıl gecikmeli olarak, yoğun mesailerle yapılabiliyor.
- MALİYETLER KATLANDI: DEKAR BAŞINA 40 BİN TL MASRAF!
Tarım sektörünün en büyük kanayan yarası olan girdi maliyetleri, sarımsak üreticisini de çıkmaza sürüklemiş durumda. Suruç ilçesindeki yaklaşık 500 dekarlık üretim alanında çiftçilerin sırtlandığı toplam maliyetin 20 milyon liraya ulaştığı belirtiliyor.
Dekar başına ortalama 40 bin lira masraf yapan üreticiler, hasat için arazide her gün 150 ila 200 tarım işçisi çalıştırıyor.
İşçilere verilen günlük yevmiyenin bin lira civarında olduğu, sadece günlük işçi maliyetinin 200 bin lirayı bulduğu ifade ediliyor.
Masraflar katlanırken, verimin düşmesi çiftçinin emeğinin karşılığını almasını zorlaştırıyor.
- ÜRETİCİ DERTLİ: "KALİTE DÜŞÜK, ARZ TALEP OLUŞMADI!"
Hasat edilen ürünler iç piyasada Kayseri ve Mersin başta olmak üzere birçok ile gönderilirken, standartları karşılayan bir bölümü de ihraç ediliyor. Ancak bu yılki kalite kaybı, pazar beklentilerini de boşa çıkardı.
Suruç Ovası'nda ter döken üreticilerden İlhan Gören, yaşadıkları zorlukları şu sözlerle özetledi:
"Hava muhalefetinden dolayı bu yıl ton bazında verimimiz çok düşük oldu. Kalite düştüğü için piyasada beklediğimiz arz-talep dengesi de maalesef oluşmadı. Tarlada günde yaklaşık 200 kişi çalışıyor ve bin lira yevmiye veriyoruz. Bin bereket versin, şükretmekten başka çaremiz kalmıyor."
Sürecin teknik boyutunu değerlendiren Ziraat Mühendisi Mehmet Bilgin ise Türkiye genelindeki 135 bin tonluk üretime dikkat çekerek, "Bu sene düzensiz yağışlar, zirai don ve elverişsiz hava sıcaklıkları nedeniyle yumrular büyüyemedi. Ürün gelişemediği için sarımsak hasadı gecikti. Sahada yaklaşık bir aydır zorlu bir hasat mesaisi devam ediyor" ifadelerini kullandı.
