Soğuk kış günleri kapıdayken salgın hastalık riskinden korunmanın en iyi yollarından birinin de balık tüketimi olduğu akademisyenler tarafından bir kez daha duyuruldu.
İstanbul Üniversitesi Çapa Su Ürünleri Fakültesi tarafından hazırlanan verilere göre balığın soğuk kış aylarında insan sağlığı için yararları hatırlatıldı. Su ürünleri fakültesince hazırlanan raporlarda; bol sebze ve meyvelerin yanı sıra sofralardan balığın da eksik edilmemesi gerektiğine dikkat çekildi. Balık yemenin yararlarından bir bölümü şu şekilde sıraladı: "Sağlıklı diş eti ve diş yapısının oluşmasına yardımcı olur, cilt rengini güzelleştirir, saçların daha sağlıklı olmasını sağlar, ilerleyen yaşlarda görme bozukluklarını önler, grip, soğuk algınlığı ve bakteriyel enfeksiyonlarla mücadeleye katkıda bulunur (iyileşmeyi hızlandırır). Kolesterol oranını düzenleyici etkisiyle kalp krizi riskini azaltır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, romatizmal hastalıkların iyileşmesinde, göziçi tansiyon rahatsızlıklarının tedavisinde, beyin ve omurilikte doku sertleşmesi sonucu oluşan ölümcül hastalıklara karşı direnç sağlamada, şeker hastalığında beslenmede, migren hastalarında, cilt sağlığı ile ilgili tüm sorunlarda etkili olduğu bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır" denildi.
‘Balık tüketin, enerjinizi kaybetmeyin‘
İstanbul‘da yılların verdiği tecrübeyle balığın yararlarını aktaran Balıkçı Kenan Tesisleri‘nin sahibi Kenan Balcı ise, sağlığını düşünenlerin haftada en az iki kez balık yemesi gerektiğini belirterek, "Günün herhangi saatinde yenilen yemekler bazen doğal besinler olmayabildiğinden bu durum vücutta enerji kaybına yol açabiliyor. Özellikle kış aylarında, vücuda enerji veren besinlerin tüketimine öncelik verilmelidir. Balık tümüyle doğal ve içinde katkı maddesi olmayan, sindirimi kolay olduğu için günün herhangi saatinde tüketilebilen ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu gerekli vitaminleri büyük ölçüde içeren besin kaynağıdır" şeklinde konuştu.
