Türkiye’de çerezlik kabak çekirdeği üretiminde lider konumda bulunan ve 2019 yılında coğrafi işaret tescili alan Nevşehir’de, bu yılın kabak çekirdeği hasadı start verdi.
Hasat etkinliği, Acıgöl ilçesine bağlı Karacaören Köyü’nde düzenlendi.
Etkinliğe katılan Nevşehir Valisi Ali Fidan, üreticilerle birlikte tarlaya girerek hasat çalışmalarına katıldı.
Vali Fidan, kabakları kırarak çekirdeklerini çıkardı ve çiftçilerle sohbet etti.
Kabak çekirdeğinin Türkiye için önemli bir ürün olduğunu söyleyen Vali Ali Fidan, basın mensuplarına yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
"Üretim yapan tüm çiftçilerimize hayırlı hasatlar diliyorum. Nevşehir’de çerezlik kabak çekirdeği önemli bir ürün. 2005 yılında 25 dekar alanda başlayan üretim, 2024 yılında 300 bin dekara ulaşmış durumda. Bu üretimle Nevşehir, 23 bin 670 ton ürün elde ederek Türkiye genelindeki üretimin yaklaşık yüzde 34’ünü karşılıyor. Çerezlik kabak çekirdeği, Nevşehir ihracatının da yüzde 2’sini oluşturuyor. Hem üretim miktarı hem de lezzetiyle öne çıkan bir ürün. Biz de çiftçilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz."
Türkiye genelinde ise 2024 yılı verilerine göre 778 bin 594 dekar alanda çerezlik kabak üretimi yapılırken, yaklaşık 71 bin ton ürün elde edildi.
Vali Fidan, açıklamaların ardından traktörün direksiyonuna geçerek kabak hasadı yaptı.
