Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Maraş çöreğinin Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu.
Bu tescille birlikte Türkiye’nin AB nezdinde tescilli ürün sayısı 44’e ulaştı.
AB coğrafi işareti, hem ürünlerin tanıtımı hem de kültürel değerlerin korunması açısından büyük önem taşıyor. Maraş çöreği, bu unvana layık görülen üçüncü Kahramanmaraş lezzeti oldu. Daha önce Çağlayancerit cevizi ve Maraş tarhanası da aynı şekilde AB tarafından tescillenmişti.
Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, “Kahramanmaraş'ın asırları aşan lezzetleri sınırları da aşmaya devam ediyor” ifadelerini kullandı.
Maraş çöreğinin taş fırında, geleneksel yöntemlerle üretilmesiyle öne çıktığını belirten Bakan, bu tescilin hem yerel üretici hem de gastronomi turizmi için değerli bir adım olduğuna dikkat çekti.
- MARAŞ ÇÖREĞİ NEDEN TESCİLLENDİ?
Maraş çöreği, yüzlerce yıldır özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olarak biliniyor. Ancak onu özel kılan sadece bu değil. Coğrafi işaret tesciline giden yolda, çöreğin üretim tekniği belirleyici oldu. Taş fırında pişirilmesi, hamurunun özenle yoğrulması, geleneksel yöntemlerle hazırlanması ve yöreye özgü tat profili AB uzmanlarının dikkatini çekti.
Bu tescil, sadece Maraş çöreğinin korunması anlamına gelmiyor; aynı zamanda taklit edilmesini de engelliyor. Böylelikle hem ürünün kalitesi güvence altına alınıyor hem de yerel üreticinin emeği değer kazanıyor.
- AB TESCİLLİ ÜRÜN SAYISI 44'E YÜKSELDİ!
Maraş çöreğinin tescillenmesiyle birlikte, Avrupa Birliği’nde coğrafi işaretli Türk ürünlerinin sayısı 44’e ulaştı.
Tescil listesinde daha önce Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Ezine peyniri gibi pek çok ürün yer almıştı. Şimdi bu listeye Maraş çöreği de eklendi.
AB coğrafi işareti, ürünlere uluslararası arenada görünürlük kazandırırken, yerel kalkınmaya da katkı sağlıyor.
