Havaların soğumasıyla birlikte vatandaş balık tezgahlarına koştu. Türkiye genelinde vatandaşlar tarafından en çok tüketilen balıklar arasında yer alan Hamsi, Palamut, Sardalya, Barbun gibi balıkların fiyatı zamlanınca tezgah önleri boş kaldı. Hamsinin kilosu 25 satılırken, 15 liraya satılan Kefal balığı, tezgâhlarında satılan en ucuz balığı oldu.
KEFAL HAMSİDEN DAHA UCUZ
Balıkçı Muharrem Şahin, “Kefal balığı Samsun tarafında bol çıkan bir balıktır. Şuan bu balığın mevsimi ve bolluğu vardır. Kilosu 15 liradan satışa sunduk. Yaklaşık 10 gündür de bu fiyatta satıyoruz. Diğer balıklara göre şuanda tezgâhlarımızda en ucuz balığımız Kefal balığıdır. Örneği şuan Hamsinin kilosu 25 liraya, Sardalyanın kilosunu 20 liraya satıyoruz. Çinakopun şu anda bolluğu başladı. Dolaysıyla 40 liraya satıyoruz. Karadeniz Barbun balığı 30 liraya satıyoruz. Buna göre şu andaki mevsimde en ucuz balığı Kefal balığıdır. Bu balığın tadı levreğe benzer. Eti güzeldir. Lezzetli bir balıktır. Bu nedenle bu balığa vatandaşların talebi her zaman vardır. Şimdi fiyatlar daha düştüğünde bu talepler daha da arttı. Eskiden günde 5 kasa Kefal sattıysak şuan 15 kasaya çıktı. Yani yüzde 200’ün üstünde bir artış var talepte. Bu yoğunluk her gün daha da artıyor. Vatandaş gelip 3-4 kilo hatta daha da fazla bile alıyorlar” diye konuştu.
