Türkiye‘de günde 5 milyon adet, Dünya‘da ise 100 milyon adet ekmeğin ısraf edilmesi ve sayının her geçen gün artması Dünya fırıncılarını yeni yeni arayışlara itiyor.
Bu amaçla, Türkiye Fırıncılar Federasyonu (TFF) Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, Ekmek israfının önüne geçilmek için Dünya Fırıncılar Federasyonu‘nun 3-9 Ekim tarihleri arasında Düsseldorf‘da yapacağı Yönetim Kurulu toplantısına katılmak için Almanya‘ya gidiyor.
Fırıncılar Federasyonu‘ndan yapılan açıklamada, ekmek israfının, ülkeleri bu konuda bir arada hareket etme noktasına getirdi belirtilerek, ısrafın dünya fırıncılarının ana gündem maddesini oluşturduğu bildirildi.
Açıklamaya göre, toplantıda, Türkiye‘nin "Uluslararası platformda başlatabilmesi için Yönetim Kuruluna sunacağı "Ekmek israfını Limitsizsiniz" projesi deele alınacak.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Balcı, ayrıca 3-9 Ekim tarihleri arasında Uluslararası İBA 2009 Fuarına da Türkiye adına katılacak.
