Yumurta üretimi yüzde 24.5 arttı

Tavuk yumurtası, kesilen tavuk ve tavuk eti üretimi Şubat ayında geçen yıla göre artış gösterirken, bir önceki aya göre azalış gösterdi.

Tavuk yumurtası üretimi Şubat'ta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 14.9, bir önceki aya göre yüzde 6 azalarak 1 milyon 42 bin 380 adet olarak gerçekleşti.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2011 yılı Şubat ayı Kümes Hayvancılığı Üretim İstatistiklerini açıkladı. Karşılaştırılabilir istatistikleri daha kısa periyotlarla üretmek amacıyla, 2010 yılı Ocak ayından itibaren ise NACE Rev.2'ye göre 01.47 ve 10.12 başlığı altında faaliyet gösteren ticari kanatlı işletmelerinden tavuk yumurtası ve tavuk eti üretim miktarlarını tespit etmek üzere, köy tavukçuluğu kapsam dışında bırakılarak veriler derlenerek yayımlanmakta. Bu yılın Şubat ayında tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 14.9 artarak 907 bin 46'dan 1 milyon 42 bin 380 adet olarak gerçekleşti. Tavuk yumurtası üretimi Şubat ayında bir önceki aya göre yüzde 6 azaldı.

2011 yılı Şubat ayında kesilen tavuk miktarı ise geçen yılın aynı ayına göre 23.3 bir önceki aya göre yüzde 4.5 azalarak 68 bin 346 oldu. bu yılın Ocak ayında 77 bin 256 adet, geçen yılın Şubat ayında ise 55 bin 412 adet üretim yapılmıştı.

TAVUK ETİ ÜRETİMİ 24.5 ARTTI

Şubat ayında geçen yılın aynı ayına göre tavuk eti üretimi yüzde 24.5 arttı. böylece 2010 yılının Şubat ayında 92 bin 229 ton olan tavuk eti üretimi 114 bin 862'ya yükseldi. Tavuk eti üretimi Şubat ayında bir önceki aya göre ise yüzde 14.7 azaldı. bu yılın Ocak ayında 134 bin 592 ton tavuk eti üretilmişti.