Üretilen sütün ancak yarısı işlenebiliyor

Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Sekreteri Hüseyin Velioğlu, Türkiye'de 12.5 milyon ton sütün üretildiğini ve bu sütün yüzde 92'sinin ise sığırdan karşılandığını ifade ederek, "Üretilen sütün ancak yarısı sanayide işlenebilmekte, bu miktarın yarısı da üyemiz olan işletmelerden sağlanmaktadır" dedi. 

Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Sekreteri Hüseyin Velioğlu sütün içerdiği çok sayıdaki besin öğesinden dolayı insan beslenmesindeki temel gıda maddelerinden birisi olduğunu ve sütün yaşamın her devresinde mutlaka tüketilmesi gerektiğini söyledi. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre Türkiye'de 12.5 milyon ton süt üretildiğini söyleyen Velioğlu bunun yüzde 92'sinin sığırdan sağlandığını söyledi. Velioğlu, "Üretilen sütün ancak yarısı sanayide işlenebilmekte, bu miktarın yarısı da üyemiz olan işletmelerden sağlanmaktadır" dedi.