Rize aromatik bitki zengini

Dünyada her geçen gün değeri artan tıbbi ve aromatik bitkiler açısından zengin olan Rize'de, bu bitkilerin çok tanınmadığı ve ekonomik açıdan değerlendirilemediği bildirildi.

Rize Üniversitesi (RÜ) Pazar Meslek Yüksek Okulu Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Programı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Gülsüm Yaldız, RÜ Öğretim Üyesi Turan Yüksek ve Kilis 7 Aralık Üniversitesi Öğretim Üyesi Nazım Şekeroğlu'nun da katılımıyla ''Rize'de Orman ve Kıyı Köylerinin Kalkındırılmasında Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Önemi'' üzerine çalışma gerçekleştirdiklerini belirterek, ortaya çıkan sonucun 3. Ulusal Karadeniz Ormancılık Kongresi'nde yayımlandığını söyledi. Gelişen teknoloji, değişen ve artan ihtiyaçlar doğrultusunda insanların doğaya ve doğal ürünlere olan talebinin tüm dünyada olduğu gibi Türkiye'de de artmaya başladığını ifade eden Yaldız, ''Son yıllarda kimyasal ürünlerin olumsuz yan etkilerinin ortaya çıkmasıyla birlikte, gıda ve sağlık ürünleri başta olmak üzere günlük hayatımızda doğal ürünlerin oranı giderek artmaktadır. Bu anlamda odun dışı orman ürünleri olarak tanımladığımız bilimsel arenada tıbbi ve aromatik bitkiler grubunda ele alınan ve henüz doğallıkları bozulmamış ürünlerin toplanması, kullanımı ve ticaretinde büyük gelişmeler olmaktadır'' dedi.

Rize yöresinde bulunan bitkiler

Yaldız, Türkiye'de ticareti yapılan ve Rize'de ormanlık ve otlak alanlarda bulunan bitkileri şöyle sıraladı:

Doğal çay olarak kullanılan bitkiler: Anzer kekiği, yalancı iğde, Anadolu kestanesi, Kafkas ıhlamuru, mavi meyveli ayı üzümü, yaban mersini, karayemiş, uzun yapraklı nane, bahçe nanesi, sarı kantaron, civanperçemi, papatya, büyük ısırgan otu, küçük ısırgan otu, ada çayı, şerbetçi otu, büyük yapraklı sinir otu, çuha çiçeği, güvey feneri, sığır kuyruğu, Anadolu şimşiri yaprağı, ahududu, kuşburnu, melek otu, dar yapraklı sinirli ot ve tırmanıcı yoğurt otu.

Çiçekleri toplanan ve satılan bitkiler: Kardelen, sarı çiçekli zambak, safran ve acı çiğdem. Baharat olarak kullanılan bitkiler: Kekik, uzun yapraklı nane, bahçe nanesi, gümüşdüğme, defne ve sumak.

Gıda olarak kullanılan bitkiler: Safran, büyük ebegümeci, kara hindiba ve kuşburnu.

Zamk ve reçine olarak kullanılan bitkiler: Geven, Anadolu şimşiri yaprağı, sarı çiçekli zambak, sarıçam, mor çiçekli orman gülü ve adi ardıç.

Hayvan hastalıklarında kullanılan bitkiler: Civanperçemi, sığır kuyruğu ve kar ot.

Haşere böcek öldürücü olarak kullanılan bitkiler: Yavşan otu, civanperçemi.

Boya bitkisi olarak kullanılan bitkiler: Sarı papatya, yavşan otu, barut ağacı, sarıçam ve otsu mürver.