Malzemeler: 1 bardak kayseri mantısı, 1 bardak yoğurt, 1 çorba kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 çorba kaşığı tereyağı, 6 su bardağı su, 1 çorba kaşığı nane, tuz, pul biber.
Yapılışı
Su içine tuz atılarak tencerede kaynatılır. Kaynayan suyun içine mantılar atılır. Yoğurt, un ve yumurta su ile iyice çırpılıp terbiye yapılır. Kaynayan mantı suyuna ilave edilir. Kısık ateşte mantılar yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Diğer tarafta yağ tavaya koyulur. Pul biber ve nane içine katılarak kavrulur. Tabaklara alınan çorbanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.
Bu yazı 
Bu yazıya ait yorumları RSS ile takip etmek için 
Etiketler:
