Kasaplar kurbanda bayram etti

Kurban Bayramı'nın 4. gününde de marketler ve kasaplar, kurban etlerini kıyma olarak çektirmek ve sucuk yaptırmak isteyenlerin akınına uğradı. Kasaplar, yoğunluğun hafta sonu da devam etmesini bekliyor.

Hacıosmanlı köyünde bayramı geçiren Fevzi Özkan isimli vatandaş, bayramın son günü Yozgat'a döndüğünü belirtti. Özkan, şimdi de kıymalık olarak ayırdığı kurban kasapta kıyma olarak çektireceğini söyledi. Bayramın ilk gününün kurban kesimi ile geçtiğini ifade eden Özkan, "Genelde Kurban Bayramı'nın birinci günü kurban kesimi ile geçiyor. İkinci ve üçüncü günler bayramlaşma ziyaretleri ile devam ediyor. Dördüncü günde de kurban etimizi kıyma çektireceğiz. Yaklaşık 15 kilogram et getirdim. Bunun yarısını sucuk yaptıracağım." diye ifade etti.

Kamil Soylu da kurban etinin bir kısmını kıyma çektirmek için geldiğini belirterek, "Kurbanda 6 kişi ortak büyükbaş hayvan kestik. Kıymalık olarak ayırdığımız eti makinede çektirip, bir kısmını da burada sucuk yaptıracağız. Fakire fukaraya da kurban payından verdik, Allah'a şükür." diye konuştu.

Bayramın ikinci gününden itibaren işlerinde yoğunluk yaşadıklarına dikkat çeken Çağlayan Tanzim İşletme Müdürü Cengiz Altın, "Her yıl olduğu gibi bu yıl da kurbanda vatandaşlarımız kıymalık olarak ayırdığı kurban etlerini marketimize getirerek kıyma olarak çektiriyor. Bazı vatandaşlarımız da kıyma olarak çektirdikleri etin sucuk yapılmasını istiyor. Bu yönde de oldukça taleple karşılaşıyoruz. Bazı insanlar yarın ya da pazar günü Yozgat'a döneceği için kurban etini ancak o zaman kıyma ya da başka şeylerde değerlendireceğinden iki gün daha bu yoğunluğumuz devam edecektir. Günlük 200 vatandaşımız kurban etini kıyma olarak çektirmek ya da sucuk yaptırmak için buraya geliyor." şeklinde konuştu.