"Sonuç olarak bitkilere ait özütlerin antioksidan potansiyelleri belirlendi.
Bu bitkilerin antioksidan aktivite miktarlarına bakarak en yüksek aktivitenin acı biberde olduğunu ve tatlı biber antioksidan aktivitesinden daha yüksek antioksidan aktiviteye sahip olduğunu söyleyebiliriz. Çalışmalarımda beni yüreklendiren GKV Özel Okulları Mütevelli Heyeti Başkanı Nüket Ersoy‘a, GKV Özel Okulları Genel Müdürü Dr. Atanur Vergili‘ye, çalışmalarımı destekleyen lise müdürüm M. Fevzi Beşe‘ye, bana uygun laboratuar koşullarını hazırlayan Gaziantep Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. İ. Halil Kılıç hocama, bana danışmanlık yapan başta biyoloji öğretmenim Burcu Dindaroğlu ve her konuda bana destek veren Biyoloji zümresindeki tüm öğretmenlerime yürekten teşekkür ederim." Kanserin çaresi olarak Gaziantep ve çevre illerde yetiştirilen kırmızı acı ve tatlı biberle ilgili daha detaylı çalışmaların önümüzdeki günlerde derinleştirileceği de öğrenildi.
