Bursa‘da 1965 yılında 4 kardeşin ortak girişimiyle kurulan Hacıoğlu, ismini babaları Hacı Esen‘den alıyor.
İlk kebap restoranlarını 1976 yılında İstanbul Maltepe‘de açan Esen Kardeşler, daha sonra buldukları 50 metrekarelik küçük bir dükkanda self - service konseptiyle lahmacun üretip satmaya başladı. Böylece Türkiye‘de self - service dönemini başlatan kuruluş olarak tarihe geçen Hacıoğlu, bunun yanı sıra özel olarak sipariş edilerek Amerika‘dan getirtilen makine ile lahmacun üretmeye başladı. Bu sayede servisi oldukça hızlı hale getiren Hacıoğlu, Türkiye‘deki yabancı fast food markaları ile rekabet ederek, lahmacunu da fast food konseptine almayı başardı.
Hacıoğlu‘nun büyüme stratejilerini açıklayan Hacıoğlu Yönetim Kurulu Üyesi Yılmaz Esen, Türkiye genelinde 75 restoranda 1.700 kişiye istihdam sağladıklarını söyledi. Esen, ekonomik kriz sürecinden olumsuz etkilenmediklerini aksine krizi fırsata dönüştürdüklerine dikkat çekerek, "Mağazaların hava paraları düştüğü için çok daha güzel yerlerde çok daha ucuza restoran açma imkanı bulduk. 2009 yılında 75 milyon dolarlık ciroya ulaştık. Bu yılı ise 90 milyon dolarlık ciro ile kapatacağımızı öngörüyoruz. 2011 yılında 100 şubeye ulaşarak ciromuzu yüzde 20 artırmayı hedefliyoruz. Amacımız Hacıoğlu bünyesindeki Jimmy‘s Fried Chicken, Today Pizza, Sarma ve Alice Köfte markaları için her ay ikişer restoran açmak" dedi.
Bir restoranda günde ortalama 2 bin adet lahmacun üretip sattıklarına dikkat çeken Esen, bir günde tüm restoranlarda toplam 150 bin adet lahmacun satışı yaptıklarını ifade etti.