Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nden (FAO) yapılan açıklamaya göre, gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimin izlendiği FAO Gıda Fiyat Endeksi, Kasım’da bir önceki aya kıyasla yüzde 1,2 düşerek 125,1 puan oldu.
Gıda fiyatlarının, Rusya-Ukrayna savaşının başlamasının ardından Mart 2022'deki rekor seviyesinin yüzde 21,9 altında kalması dikkati çekti. Endeks Kasım 2024'e göre ise yüzde 2,1 geriledi.
Gıda fiyatları, Ekim’de arzdaki artışla düşmüştü. Eylül’de ise şeker fiyatlarındaki düşüşün etkisi görülmüştü. Böylece fiyat endeksi arka arkaya aylık düşüşünü üçüncü aya taşıdı.
SADECE TAHILDA ARTIŞ GÖRÜLDÜ
Gıda fiyatları, Kasım’da tahıllar hariç süt, et, şeker ve yağ gibi temel gıda maddelerinin fiyatlarında gerilemenin etkisiyle düşüş gösterdi.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, palmiye yağı dahil çoğu üründeki düşüşlerin soya yağındaki artışı dengelemesiyle yüzde 2,6 gerileyerek Temmuz 2025'ten sonraki en düşük seviyesini gördü.
Tahıl Fiyat Endeksi, buğday ve mısır gibi tahıllarda fiyat artışlarının etkisiyle aylık bazda yüzde 1,8 arttı. Buğday fiyatları Çin'den gelen potansiyel talep ve Karadeniz bölgesindeki jeopolitik gerilimler nedeniyle yüzde 2,5 arttı.
Şeker Fiyat Endeksi, küresel arzın bol olacağı beklentisiyle Kasım’da yüzde 5,9 geriledi. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, süt üretimi ve ihracat arzındaki artıştan sonra düşen süt tozu ve tereyağı fiyatları sayesinde Kasım’da bir önceki aya göre yüzde 3,1 geriledi.
FAO Et Fiyat Endeksi de kümes hayvanlarında arzın bol olmasının etkisiyle yüzde 0,8 azalış kaydetti.