Karabük’te çeltik üreticileri, yılın en yoğun dönemlerinden biri olan hasat mesaisine başladı. “Beyaz altın” olarak nitelendirilen çeltikte bu yılki hasat, aşırı sıcaklıkların gölgesinde gerçekleşiyor. Üreticiler, yüksek sıcaklıkların verimi olumsuz etkilediğini ve geçen yıla göre yaklaşık %40’lık bir kayıp yaşandığını dile getiriyor.
İlde yaklaşık 600 dekar alanda ekimi yapılan çeltik, tarlalarda olgunlaşmasının ardından biçerdöverlerle toplanıyor. Hasat edilen ürünler, önce kömürle çalışan kurutma sistemlerine, ardından da modern tahıl kurutma ve temizleme makinelerine yönlendiriliyor. Bu süreçte ürünün nem oranı düşürülerek depolanmaya hazır hale getiriliyor.
Merkeze bağlı Cemaller köyünde 320 dekar arazide çeltik üreten Halit Gömeç ve kardeşleri, bu yılın üretim koşullarını değerlendirdi.
Gömeç, “Dün itibarıyla hasada başladık. Zor bir iş yapıyoruz, bu yıl hava şartları gerçekten bizi çok zorladı. Sıcaklıklar verimi ciddi şekilde düşürdü” dedi.
Geçen yıl kilogramı 25 TL’den satılan çeltiğin bu sezon 33 ila 35 TL bandında alıcı bulması bekleniyor.
Üreticiler, fiyatların bu seviyede açıklanmasını umut ederken, hasat sürecinin yaklaşık 20 gün süreceği öngörülüyor.
