Kurban bayramında elde kalan kurbanlıkların et fiyatlarını aşağıya çekmeye yetmediği, 35-40 liraya kadar çıkan kuzu etinin, şubatta 50 liraya kadar çıkabileceği ileri sürüldü.
Kurban Bayramında elde kalan kurbanlıkların et fiyatlarını aşağıya çekmeye yetmediği, 35-40 TL‘ye kadar çıkan kuzu etinin kilo fiyatının, 2010 Şubat‘ta 50 TL olacağı yönündeki tahminlerin kaygı yarattığı bildirildi.
Adana Kasaplar Çarşısı‘nda, gerek tüm gövde, gerekse but ve parça halinde hazırlayıp müşteri bekledikleri koyun ve dana eti ile sakatatlara alıcı bulamayan esnaf, halkın alım gücünün daralmasının yanı sıra, yükselen fiyatların da satış sıkıntısında etken olduğunu bildirdiler.
Çarşının en eski esnafından Taner Kanay, çarşıda çoğunlukla erkek etine göre daha ucuz olan dişi koyun eti satarak müşteri çekmeye çalıştıklarını ancak, geçen yılı adeta mumla aradıklarını bildirdi.
Geçen yıl kemiksiz koyun etini 10 TL, kemikli koyun etini ise 7,5 TL‘ten sattıklarını anımsatan Taner Kanay, ‘‘Bugün ise kemiksiz eti 18 TL, kemikli koyun etini ise 15 TL‘den satıyoruz. Hiçbir dönemde böylesine satış sıkıntısı yaşamadık. Fiyatlardaki tırmanış sürecek, sıkıntımız artacak‘‘ dedi.
Taner Kanay, elde kalan etleri sucuk imalathanelerine gönderdiklerini belirterek, ‘‘Ancak, kalan her et sermayeden zarar ettiriyor. Çünkü, 5 kilogramlık bir et, ertesi güne kaldığında en az 250-500 gram azalır‘‘ dedi.
Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Yağmur ise Kurban Bayramında elde kalan kurbanlıkların et fiyatlarını aşağıya çekmeye yetmediği, 35-40 TL‘ye kadar çıkan kuzu etinin kilo fiyatının, 2010 Şubatta 50 TL olmasının beklendiği bildirildi.