Diyarbakır’ın Yenişehir ilçesine bağlı Şehitlik Mahallesi’nde fırın işletmecisi Nevzat Kar, mahalle sakinlerine benzersiz bir hizmet sunuyor.
Son dört yıldır, evinde ekmek yapma imkanı olmayan ya da sağlık sorunları yaşayan kadınlar için un karşılığında ekmek veren Nevzat Kar, bu hizmetiyle mahalle halkının büyük takdirini kazanıyor. Fırıncı, müşterilerinin getirdiği unla, zahmetli ekmek yapma sürecini kolaylaştırıyor ve ekonomik bir çözüm sunuyor.
- UNU GETİR EKMEĞİNİ AL
Nevzat Kar, müşterilerinin getirdiği her bir kilogram un karşılığında iki ekmek veriyor. Kar, 50 kilogram un getiren bir müşteriye 100 ekmek verirken, geri kalan 50 ekmeği ise işçi ücretleri, odun ve elektrik gibi fırın masraflarını karşılamak için kullanıyor. Bu uygulama, mahalle sakinleri için ekonomik bir alternatif sunuyor.
- MAHALLELİ UYGULAMADAN MEMNUN
Uygulama, mahalle sakinleri tarafından büyük bir memnuniyetle karşılanıyor. Sağlık sorunları nedeniyle evde ekmek yapamayan ya da tandırda ekmek pişiremeyen birçok aile, unlarını Nevzat Kar’ın fırınına getirerek hem ekonomik hem de pratik bir çözüm buluyor. Mahalleli, bu uygulamanın kendileri için büyük bir kolaylık sağladığını belirtiyor.
Niyazi Furkan adlı bir mahalleli, "Örneğin, hasta olan ve ekmek yapamayan 10 çocuklu bir aile için bu çok zor bir durum. Ancak unlarını getirdiklerinde hem daha ucuza geliyor hem de büyük bir kolaylık oluyor" ifadelerini kullanırken, Ali Demir ise, "Eskiden tandırlarımız vardı. Diyarbakır’a geldiğimizde de ekmeğimizi tandırda yapıyorduk. Şimdi ne eşim var ne de tandır" diyerek eski geleneklerini hatırlattı.
- KADINLAR İÇİN BÜYÜK KOLAYLIK
Mahalle sakinleri, bu hizmetin özellikle kadınlar için önemli bir avantaj sağladığını vurguluyor.
Bazı kadınlar hamur yoğuramaz veya ekmek taşımakta zorlanırken, bu uygulama onlara büyük bir kolaylık sunuyor.
Mehmet Tosun, “Bazı kadınlar hamur yoğuramaz, teknelerde ekmek taşıyamaz. Kimisinin kalp, şeker veya tansiyon gibi rahatsızlıkları var. Bu yüzden burası bizim için çok iyi. Unumuzu getirip bırakıyoruz, onlar da ekmeğimizi yapıyorlar. İhtiyacımız oldukça gelip ekmeğimizi alıp götürüyoruz" şeklinde konuştu.