Türkiye'nin muz deposu olarak bilinen Mersin'in Anamur ilçesi, kış aylarında dahi devam eden çilek üretimiyle dikkatleri üzerine çekiyor.
Ilıman iklimi sayesinde yılın bu döneminde açık alanda bile hasadın yapıldığı Anamur çileği, yüksek maliyetleri ve aracı farkından kaynaklanan fahiş pazar fiyatlarıyla gündemde.
Türkiye'deki 650 bin tonluk çilek üretiminin yaklaşık 260 bin tonunu tek başına karşılayan Mersin'in Anamur ilçesi, kış aylarında örtü altından açılan fidelerle doğal ve aroması yüksek meyveler yetiştiriyor.
- BİR DÖNÜM MALİYETİ 150 BİN TL!
Güleç Mahallesi'nde 10 dönüm arazide üretim yapan önemli çilek üreticisi Rasim Uktar, çileğin yüksek üretim maliyetlerine dikkat çekerek, bu zorlu emeğin karşılığını almakta güçlük çektiklerini belirtti.
Uktar'ın verdiği rakamlar, çilek üretiminin ne denli sermaye gerektirdiğini gözler önüne seriyor:
“Çileğin bir fidesi 15 TL. Bir dönüm çileğin ekimi, dikimi ve damlama sistemi dahil tüm maliyeti yaklaşık 150 bin lirayı buluyor. Şu anda çileklerimiz bahçede 130 liradan alıcı buluyor.”
- ÜRETİCİ ZAR ZOR KAZANIYOR, TÜKETİCİ ZORLANIYOR!
Anamur çileğinin bahçedeki fiyatı şu anda 100 ila 130 TL bandında seyrederken, aracı ve lojistik maliyetlerinin eklenmesiyle pazar ve marketlerdeki fiyatın 250 TL ile 300 TL arasında değişmesi, üretici ve tüketici arasındaki büyük uçurumu bir kez daha ortaya koydu.
Üreticiler, yüksek girdi maliyetleri nedeniyle fiyatın yükselmek zorunda olduğunu belirtirken, tüketiciler ise çileğin market fiyatının dudak uçuklattığından şikâyetçi.
Anamur çileği, kış mevsiminde sofralara ulaşan değerli bir lezzet olmaya devam ederken, fiyat makası sorunu sektörün temel gündem maddesi olmayı sürdürüyor.