Uzmanlar, gün içinde iş temposundan düzenli yemek yiyemeyen, özellikle akşam öğünlerine yüklenen kişilerin metabolizmanın yavaşlamaması ve besin ihtiyacının karşılanabilmesi için kuruyemiş tüketilebileceğini belirtiyor.
Yoğun iş temposundan düzenli yemek yiyemiyor, akşam yemeklerine yükleniyor ve vücuttaki yağ, enerji dengesini kontrolde tutamıyor; yorgunluk hissediyorsanız yeterli miktarda tüketilecek kuruyemişlerle zinde kalabilir, sağlıksız bir beslenme alışkanlığından kurtulabilirsiniz.
Uzmanlar, ceviz, fındık, kayısı, badem, incir gibi kuruyemişlerin gün içinde tüketildiğinde hem yorgunluğu azalttığını, hem açlık sonucu ortaya çıkan kan şekerinin düşmesini engellediğini hem de metabolizmayı çalıştırdığını belirtiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Müge Özturna, yaptığı açıklamada, daha dinç, bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesi, hastalıklardan korunulması için herkesin sağlıklı beslenme kurallarına dikkat etmesi gerektiğini söyledi.
Yağlı besinlerin tokluk hissi verdiği belirten Özturna, yağda eriyen A, D, E ve K vitaminlerinin vücutta kullanımını sağladığı için beslenme düzenindeki yağ miktarının günlük enerjinin yaklaşık yüzde 25-30‘unun yağlardan gelecek şekilde planlanması gerektiğini belirtti. Özturna, kompleks karbonhidratların tüketiminin ise daha çok tokluk sağladığı için artırılması gerektiğini dile getirerek, ‘‘Besinlerin yüzde 55-60‘ı karbonhidratlardan gelecek şekilde ayarlanmalıdır‘‘ dedi.