Halden hale Kars peyniri... FOTO GALERİ

Türkiye‘nin farklı kentleri ile İtalya, Polonya ve Almanya‘dan Kars‘a gelen öğrenciler, kentte faaliyet gösteren bir fabrikada teorik ve uygulamalı eğitimin ardından Kars kaşar peynirinin üretimini öğrendi.

Avrupa Birliği Komisyonu tarafından yürütülen proje kapsamında Türkiye‘nin farklı kentlerinin yanı sıra İtalya, Polonya ve Almanya‘dan gelen 32 kişilik grup, bone ve önlüklerini giyerek peynir üretti.

Ustaların gözetiminde sütü mayalayan öğrenciler, mayalanan sütü bezlere döküp suyunu sıkarak, kaşar peyniri haline getirdi.

- Milli Gazete, Gündem bölümünde yayınlandı
https://www.milligazete.com.tr/haber/988366/halden-hale-kars-peyniri-foto-galeri