Kuruyemiş sektöründe krizden etkilenmeyen tek ürün çekirdek oldu. Kriz işsizliği, işsizlikte çaresizliği artırınca insanlar sıkıntılarını çekirdekten çıkartıyor.
Çekirdek, kriz tanımıyor. Krizde kuruyemiş sektörünün gülen yüzü çekirdek oldu. Antep fıstığı, badem, fındık, kaysı ve ceviz gibi ürünlerin satışlarında krizle birlikte önemli düşüşler görülürken, bu dönemde krizden etkilenmeyen tek ürünün çekirdek olduğu ortaya çıktı. Kriz işsizliği, işsizlikte çaresizliği artırınca insanlar sıkıntılarını çekirdekten çıkartıyor. Çekirdeğe olan bu ilgi, sektördeki markaları da harekete geçirdi. Geçtiğimiz aylarda Dorleo markası ile kuruyemiş sektöründe önemli bir çıkış yapan Peyman, şimdi de çekirdekle kuruyemişi bir birinden ayırarak yeni bir çekirdek markasını piyasaya sunmaya hazırlanıyor.
Kuruyemiş sektörünün en önemli temsilcilerinden olan Peyman Genel Müdürü Oğuz Yükselir, krizde çekirdeğin dışında bütün ürünlerin satışında ciddi düşüşler yaşadıklarını söyledi. "Antep fıstığı, kaysı, badem, fındık krizden etkilendi ama çekirdek etkilenmedi" diye konuşan Yükselir, bunun nedenini de şu şekilde anlattı: "Krizle birlikte tüketicinin evde geçirdiği vakit daha çok arttı. Dışarı çıkacaksa çıkmıyor, gezecekse gezmiyor yani bütün alışkanlıklarından tasarruf yapmaya başladı. Eve kapanan tüketicide televizyonun karşısında çekirdek yiyerek vakit geçiriyor."
Çekirdeğe bu ilgiden dolayı da ürün çeşitliliğine gideceklerini bildiren Yükselir, çekirdeği kuruyemişten ayırarak önümüzdeki günlerde ‘Çitliyo‘ markası ile 6 çeşit çekirdeği piyasaya süreceklerini açıkladı. Çekirdek pazarının 750 milyon TL‘lik bir büyüklüğe sahip olduğunu söyleyen Yükselir, "Kuruyemişte pazar lideri olmak istiyorsanız çekirdek pazarında liderlik yapıyor olmanız lazım" diye konuştu. Yükselir, bunun için çekirdek pazarına önemli yatırımlar yaptıklarını dile getirdi.