Beyza Piliç Genel Koordinatörü Necmettin Çalışkan, Rusya‘ya ihracat olması durumunda tavuk eti fiyatlarının yükseleceğine ilişkin spekülasyonlardan rahatsızlık duyduklarını ifade etti.
Yıllık 500 bin ton civarındaki beyaz et ihtiyacını ağırlıklı olarak ABD, Brezilya‘dan karşılayan Rus pazarına girebilmek için destek isteyen Türkiye‘deki tavuk eti üretici firma temsilcileri, bu ülkeye ihracat yapılması halinde fiyatların yükseleceği yönünde spekülasyon yapılmasından rahatsızlık duyduklarını bildirdi.
Sektör temsilcilerinden Beyza Piliç Genel Koordinatörü Necmettin Çalışkan, Başbakan Recep Tayyip Erdoğan‘ın Rusya‘yı ziyaretinde, bu ülke yetkililerinin, tavuk eti ihtiyaçlarını Türkiye‘den karşılama yönündeki taleplerinin son günlerde bazı çevrelerce farklı yorumlandığını söyledi.
ABD ve Brezilya gibi ülkeler başta olmak üzere yılda 500 bin ton dolayında tavuk eti ithalatı gerçekleştiren Rusya‘ya, üretim maliyetinin yüksek olması sonucu Türkiye‘den ihracatın şimdilik mümkün görünmediğini belirten Çalışkan, ‘‘Tavuk sektörü Rusya‘nın talebini karşılayacak güçte. Ancak Rusya‘nın ithal ettiği ürün Türkiye‘deki üretim maliyetinin altında olduğu için bu şimdilik mümkün görünmüyor‘‘ dedi.
Çalışkan, Rusya‘ya ihracat yapabilmek için aradaki fiyat farkını devletin sübvanse etmesi veya daha çok ısıtmada kullanılan elektrik ve yem gibi girdi maliyetlerinin aşağıya çekilmesi önerisinde bulunduklarını ifade etti. Daha ihracat yapılmadan, Türkiye‘de, ‘‘Rusya‘ya ihracat başlayınca Türkiye‘de tavuk eti fiyatında patlama yaşanacak‘‘ şeklinde spekülasyon yapıldığını belirten Çalışkan, şöyle konuştu:
‘‘Şuanda piyasayı etkilemek için halkta panik havası oluşturulmaya çalışılıyor. Bunun kimin ve ne için yapıldığını anlamış değiliz. Birileri bu tür spekülasyonlardan zevk alıyor olmalı. Rusya‘ya ihracat yapılmış olsa bile, Türkiye‘de tavuk eti yükselecek diye bir durum söz konusu olamaz. Kırmızı etteki fiyat yükselmesine bağlı olarak bir yükselme de bekleniyor ama bundan kaynaklanan bir fiyat artışının da olmayacağı kanaatindeyiz. Türkiye‘de tavuk etinde psikolojik sınır belli. Perakende satış noktalarımızda tüm pilicin perakende fiyatı 3 TL‘nin altına düşmez, 5 TL‘nin de üzerine çıkmaz. Şu anda tüm pilicin perakende fiyatı ise 4,75 TL. Tüketici fiyatlar artacak diye boşu boşuna tedirgin olmasın. Marketlerdeki satış fiyatları ise bizim sektörümüzdeki psikolojik sınırı bağlamıyor.‘‘
Bahar beklentisi
Çalışkan, Türkiye‘deki tavuk üretiminin 150-200 bin tonu ihraç edilirken, önemli bölümünün yurt içinde tüketildiğini, sektörde baharla birlikte satışların yükselmesinin beklendiğini kaydetti.
Necmettin Çalışkan, tatilci ve piknikçilerin mangal keyfinin, satışları artırdığını belirterek, ‘‘Turizm sezonunun iyi geçmesi yurt içi tüketiminin artacağı anlamına gelir‘‘ diye konuştu.