Sinop’un Mertoğlu köyünde yer alan yaban mersini bahçelerinde yeni sezon hasat işlemleri devam ediyor.
Bölgede yaklaşık 3-4 yıldır yaban mersini yetiştiriciliği gerçekleştiren ilgili firma, pazar talepleri doğrultusunda üretim alanını ve kapasitesini genişletmeyi planlıyor.
- ÜRETİM KAPASİTESİ VE GELECEK HEDEFLERİ
Firma yetkilisi İrfan Kümeç'in aktardığı verilere göre tesisteki üretim planlaması şu şekilde ilerliyor:
- Mevcut Kapasite: Halihazırda 12 dönümlük alanda 10 bin fide ile üretim yapılıyor.
- Başlangıç Kapasitesi: Faaliyetlere ilk etapta 4 bin fide dikilerek başlandı.
- Hedeflenen Kapasite: Gerekli yatırımların tamamlanmasıyla toplam fide sayısının 35-40 bin bandına çıkarılması hedefleniyor.
Kümeç, işletme olarak temel amaçlarının yalnızca üretim yapmak değil, aynı zamanda yörede istihdam oluşturarak Sinop ekonomisine katkı sağlamak olduğunu ifade etti.
- İSTİHDAM VE PAZAR DURUMU
Hasat döneminde sipariş yoğunluğuna göre günlük ortalama 7 ila 8 kişi bahçelerde görev yapıyor.
Elde edilen ürünlerin büyük bir kısmı iç piyasadaki talepleri karşılamak üzere değerlendiriliyor.
İhracat potansiyeli hakkında da bilgi veren Kümeç, yurt dışından talepler almaya başladıklarını ve uygun şartların oluşması halinde önümüzdeki süreçte ihracat yapmayı planladıklarını belirtti.
- SATIŞ MODELİ VE FİYATLANDIRMA
Firma bu yıl itibarıyla üretim alanını dışarıdan gelen ziyaretçilere de açtı.
İsteyen vatandaşlar bahçeyi gezebiliyor ve perakende ürün alımını doğrudan üretim alanından gerçekleştirebiliyor.
Mevcut piyasa koşullarında yaban mersininin kilogram satış fiyatı 650 TL ile 700 TL arasında değişiyor.
Meyvenin tüketimine dair tavsiyede bulunan İrfan Kümeç, açıklamalarını şu sözlerle tamamladı:
"Sağlığımıza yatırım yapmak istiyorsak günde bir avuç yaban mersini tüketelim. Bu faydalı meyvenin herkes tarafından tanınmasını ve tüketilmesini istiyoruz."