Türk-İş Genel Eğitim Sekreteri ve Şeker-İş Sendikası Genel Başkanı İsa Gök, nişasta bazlı şeker uyarımız ticari değil, bir insanlık görevi‘‘ dedi.
Gök, yaptığı yazılı açıklamada, nişasta bazlı şekerden (NBŞ) üretilen tatlandırıcılar konusunda kamuoyunu bilgilendirmeye yönelik gayretlerinin birtakım çevrelerin iddia ettiği gibi ticari değil, halk sağlığını gözeten insani bir görev olduğunu kaydetti. Gök, ‘‘Asıl ticari manipülasyon yaratmaya çalışanlar (Nişasta bazlı şekerler de, şeker pancarı kadar sağlıklıdır) diyerek kamuoyuna bilimsellikten uzak yönlendirenlerdir‘‘ dedi.
Konunun insan ve toplum sağlığının korunmasının yanında, geleceğin emanetçisi çocukların sağlıklı yetişmeleri ve güvenli gıdaya ulaşmaları açısından da hayati önem taşıdığının altını çizen Gök, zaman kaybetmeden gerekli tedbirlerin alınması gerektiğini bildirdi.
NBŞ‘ler GDO‘lu
2008 yılı Ekim ayında 1 milyon 151 bin 407 ton, 2009‘da 485 bin 130 ton ve 2010 yılı Ekim ayında da 425 bin 646 ton mısır ithal edildiğini belirten Gök, bu mısırların yürürlükteki mevzuat gereği yem sanayinde veya nişasta bazlı şeker sektöründe hangi miktarlarda kullanıldığının tam olarak bilinmediğini belirtti. Gök, ancak yurtiçi fiyatlara göre ucuz olan bu mısırların, Genetiği Değiştirilmiş Organizmalı (GDO) olma olasılığının yüksek ve NBŞ sektöründe kullanılma ihtimallerinin de son derece kuvvetli olduğunu söyledi. Gök, NBŞ‘lerin, başta kolalı içecekler ve meşrubatlar olmak üzere, baklava ve diğer tatlılarda maliyeti düşürmek amacıyla yoğun olarak kullanıldığını hatırlattı.