"Kovan; işçi arısı, dinlendirici arısı, içeriyi serinleten arısı, polen arısıyla bir devlettir. Bir devletin nasıl devlet başkanı, cumhurbaşkanı varsa, kovanın kraliçesi de odur. Zamanı geldiğinde kendisini dahi imha edebilecek kadar akıllı, cesur bir arıdır. Her petek bir ‘cumhuriyet‘, her kovan bir ‘altın kesesi‘ gibidir."
Son yıllarda Türkiye‘de sayıları artan bal ormanları, arı yetiştiricilerinin ifadesiyle birer ‘‘cumhuriyet‘‘ olan kovanlarda ‘‘altın kesesi‘‘ haline gelen peteklerle ‘‘mucizevi besin‘‘ balın üretimine katma değer sağlıyor. Kütahya‘nın Tavşanlı ilçesi Orman İşletme Müdürü Göksel Gökçayır, yaptığı açıklamada, bitki florası zenginliğiyle ilkbahar ve yaz aylarında gezgin arıcılara ev sahipliği yapan Merkez Yeniköy mevkisinde geçen yıl bal ormanı tesis ettiklerini hatırlattı. Eski bir kömür havzası olan bölgede, 6 hektarı göletten oluşan 102 hektarlık bal ormanının 5 bin kovana yetecek kapasiteye sahip olduğunu ve halen 1000 civarında kovanda arı yetiştirilerek bal üretimine katkı sağlandığını belirten Gökçayır, 5 bin kovandan yılda 50 ton bal alınıp 1 milyon lira gelir elde edilebileceğini bildirdi.
Bu bal ormanının tesisi hakkında bilgi veren Gökçayır, şöyle devam etti: ‘‘102 hektarlık alanda gölet dışında 96 hektarda bozuk karaçam ile meşe ağaçları mevcuttu. Bu ağaçların bakımlarını yaptık. Dozerle toprak işlemesi yaparak, toplamda 50 bin karaçam, 10 bin sedir olmak üzere 60 bin ibreli fidan diktik. Bunun haricinde ceviz, ıhlamur, sarı salkım gibi 50 bin yapraklı tür fidanın dikimini gerçekleştirdik. Boş kalan yerleri de sürerek otsu bitkiler ektik ve 445 kilogram tohum kullandık. Fiğ, korunga, yonca, ayçiçeği, bakla gibi arıların seveceği, bal üretimini artıracak türleri ektik. Daha sonra arı yetiştiricileri buraya gelmeye başladı.‘‘
Kovanlara ‘‘devlet‘‘ benzetmesi
Gezginci arı yetiştiricisi Ubeydullah Aydın, kaliteli bal üretimi için kovanlarını alıp 37 yıldır çeşitli illerde yaylaları gezdiğini anlatarak, buna rağmen arıların sırrını çözemediğini dile getirdi. Arıların yaşantısını, demokrasiyle yönetilen devletin yapılanmasına benzeten Aydın, şunları kaydetti: ‘‘İşçi arısı, dinlendirici arısı, içeriyi serinleten arısı, polen arısıyla bir devlettir. Bir devletin nasıl devlet başkanı, cumhurbaşkanı varsa, kovanın kraliçesi de odur. Zamanı geldiğinde kendisini dahi imha edebilecek kadar akıllı, cesur bir arıdır. Her petek bir ‘cumhuriyet‘, her kovan bir ‘altın kesesi‘ gibidir. Dünyanın sağlıklı kalabilmesi için her şeyi arılarda görüyorum. Arı sayısının azaldığı ülkelerin zayıfladığı, bitkilerin yok olduğu görülür. Böyle ülkelerde doğa da çölleşir. Arının çok bulunduğu yerlerde ise doğa güzel olur. Kitaplar yazsan, arının faydaları anlatılamaz. Arı hastalıklar üzerinde de çok etkilidir. Ben yıllardır şeker hastasıyım. Arılarımın yanına geldiğim zaman dinleniyorum, stres diye hiçbir şey kalmıyor.‘‘